汕头海记牛肉清纯鲜美、色味独特！
2017-05-26 10:59
来源：项目加盟网
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汕头人很少养牛，但擅长吃牛。近年来，他们将牛肉店开到了全国各地。其中汕头海记牛肉店迅速打进深圳市场，已开设3家分店，位于南山区南新路南头街的第4家分店在这个双节假期前，9月28日正式开业。汕头海记牛肉店创始人林海平介绍，汕头海记牛肉店所用牛肉大部分来自云贵川，深圳3家汕头海记牛肉店分店每天都要消化两头牛，周末或节假日甚至达到三头。在指定的屠宰场屠宰后立刻分发到3家汕头海记牛肉店门店，甚至都没有经过冷冻，新鲜度无可比拟，牛肉原味也得以保留，保证从新鲜屠宰到下锅前不超过3个小时。
汕头海记牛肉店嫩肉、肥肉、吊龙伴、匙肉、匙柄、五花趾、胸口膀等，汕头人把一头牛分成了十三个部分，每个部分的口感和味道各有差异，有人喜欢吊龙伴的顺滑，有人就喜欢五花趾的爽脆，也有人对胸口膀的牛油醇香赞赏不已。
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