2017年长沙湘味轩总部新优惠活动:一份学费学两个人,2800可以任学4个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。
湘味轩联系人:曾经理
湘味轩微信+手机: QQ:1515430520
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学校培训地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
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有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等技术
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一、鸡公煲项目简介
结合了火锅长盛不衰的经营精华,又具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的感受。"重庆鸡公煲"是一道重口味,令人一吃就难以忘怀的新名菜,是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅。重庆鸡公煲色泽红润,口味香醇,是一道丰餐美食,吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。
二、培训内容
鸡公煲 |
项目内容 |
麻辣味鸡公煲、酱香味鸡公煲、香辣味鸡公煲、蒜香鸡公煲、鲜汤鸡公煲、姜爆鸡公煲 |
操作内容 |
1.鸡公煲火锅店经营器具、设备的配制及使用; 2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工; 3.培训鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作; 4.培训鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理; 5.培训鸡公煲火锅各种配料的处理; 6.培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置; 7.培训各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作; 8.培训各式火锅的制作流程。 |
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培训时间 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-6天左右,视个人情况而定。 |
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培训保障 |
1、签订培训合同,包教包会;
2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学员能够完全掌握核心技术;
5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术; |
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