鱼的错，鱼之道，以食之有道;福为先，以品之有福，鱼的错，一场穿越古今的饮食福文化之旅，鱼的错所用食材来自于生态养殖基地，取材于自然活水鱼及有机蔬菜，以专业精深的烹饪技能和秘制的食疗配方为基础，经研发团队多年潜心钻研，开发出的味通南北、四季皆宜的火锅菜品。
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发展模式：经销商 区域代理商 自由代理 单店直营 二级特许
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鱼的错以独家秘制调料，汇集四十余种中草药炮制而成。精心钻研，攻克技术难关，研制秘制秘料，结合中国“药食同补”养生哲学，集“调、和、味、养、助”于一体。锅锅将营养吃下肚，麻辣鲜香、酸爽可口、茄香诱人、蒜香迷人……针对不同口味的人群研制不同口味的料包，可谓是养生首选，料趣十足!
鱼的错采用风格独特的福文化特色餐厅形象，中国民族风色彩的装修情调，新鲜绚丽的锅品卖相，使品牌发展兼具个性化魅力。福祺道，独家秘器——古陶营养锅，并且，鱼的错特别推出“自助火锅”服务，让美味随身享。“鱼的错”改变的绝不仅仅是大众的餐饮方式，更是鱼锅“时尚化”的开始。
为适应现代生活节奏，鱼的错项目总部精心科研工艺流程，在保证锅中美味营养不流失的情况下，更能30秒极速沸腾，让客户不用等、让店里勤翻台!让顾客5分钟吃到嘴，有效的缩短了顾客等餐的时间，提高了餐厅用餐高峰期的客座率，所以超高翻台率绝对让您赚到金银满。
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