9月17日,顾客排队在购买“锅盔凉粉”。近日,河南省漯河市26岁小伙小翟大学毕业后放弃留到政府部门和企业高薪机会返乡创业,在街头夜市摆摊卖“锅盔凉粉”爆红朋友圈,备受年轻人青睐,争相排队购买,短短2个小时就销售近千元,月入三万。
大学生摆摊
小翟三年前毕业于北京体育大学武术系,有着13年武术功底的他一毕业因成绩优秀就被教育部门通知面试,因不喜欢这个工作就放弃了。但是因为长年不在家,想到回家陪父母,才回家乡发展。后来,他到一家房地产公司做销售,每月收入一万余元,在做了一年多后,感觉这份工作还是不适合自己就主动辞职。
2014年3月,小翟到南充游玩,发现当地有种叫“锅盔凉粉”的小吃不错.今年3月他想把“锅盔凉粉”引进到家乡,在那里学习了3个月。在掌握了技能后于6月初回到家乡河南漯河市文化路夜市开起了漯河首家“不靠谱锅盔凉粉”。
大学生创业
小翟利用互联网营销,扫码转发分享立减3元。渐渐地人们都知道了文化路夜市有个“锅盔凉粉”,加上秘制的作料,味道十分诱人,引来许多人冲着新奇都想尝尝,小翟每天晚上只在18时至20时段出售,一次只卖70到100个,卖完就收摊,生意很是红火,月收入三万,除去成本也能挣一万五千余元。
小翟有个梦想,他说“锅盔凉粉”只是他梦想中的一部分,是个试点,如果这个做好了他将把全国各地有特色的美食集中到一起开连锁店。
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