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长沙学包子技术 正宗包子培训(图)
2017-06-28 10:07 来源:项目加盟网 浏览量:203

就业方向

本套馒头包子课程您学会之后,可以去菜市场周边,学校门口,工业区周边等地开个馒头包子店,当然您也可以去早餐包子店做馒头包子大师。


2017年湘味轩总部新优惠活动:现在学一个送一个,学第2个技术半价优惠,3500任意选5个技术 ,2800可以选择4个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。

 

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学校培训地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城72楼整层

 

您好!我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!

有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等技术

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课程简介

早餐品种繁多,但是,总有几样东西,是大江南北都随处可见的,那就是,包子、馒头、油条、豆浆。经营包子馒头油条豆浆,虽然比较辛苦劳累,但是大多能保证客观的销量。

传授品种

学习:大肉包、豆沙包、韭菜包、白菜包、酸菜包、馒头、无矾油条、现磨豆浆。

培训内容

学员报名之后,我们即刻会将该项目的全套技术配方资料,都毫不保留的交给学员,绝对不控制任何配方和原料。

1:首先,我们要教学员,按照我们成熟的配方来学习制作各种包子的馅料,在师傅的指导下,学员亲手操作,制作猪肉馅、豆沙馅、韭菜馅、白菜馅、酸菜馅。

2:然后,要按照我们的标准配方,学员亲手操作,学习配料、和面、发面。这个过程除了教正确的配方外,还会着重教学员正确的揉面手法,以及如何观察面团发酵状态的诀窍,确保学员能亲手发出松软的面团来。

3:到了现在,馅料做好了,面团发好了,就要在师傅的示范指导下,学员亲手操作,来反复的学习包包子,这个过程最重要的,当然就是包包子的手法和技巧了,虽然学员们一开始都会不熟练,但是经过师傅指导和学员自己反复实践之后,都能够学习掌握好包包子的手法和技巧,包出好看的包子来的。

4:做好的包子,就要学习如何使用蒸炉,如何控火,来蒸熟包子。

5:接下来,还要学习制作馒头,主要学习和馒头面,醒面,揉面切面剂,成型,蒸制馒头。

6:再下一步呢,就要按照现在健康无害的配方,来学习制作无矾油条,主要学习和油条面,醒面,成型,拉条,切片,炸油条。

7:学习制作现磨豆浆,主要学习如何泡豆子、煮豆子、现磨豆浆。

1、早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂苏卤粉) 
2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线) 
3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉) 
4、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子)。 

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