口水鸡排小吃,上海正新食品有限公司发展历程 一个餐饮品牌的快速崛起离不开产品本身的魅力，更离不开背后辛勤的工作人员，口水鸡排小吃属上海正新食品有限公司旗下，虽然正新食品有限公司成立于2006年，但正新品牌却自2000年便创立，经过十几年发展，口水鸡排小吃品牌早已不容小窥。
口水鸡排小吃-一个逼出来的“小店试验”
2000年5月，温州瑞安虹桥路一家新潮小吃店引起路人围观。这家名叫“正新”的小店此后迅速进军温州市区中心街——五马街，而后又登陆上海滩，并加足马力北上、南下、西进。
创办人为此四处取经，最终决定进入一个新领域——模仿台湾街头小吃的运作模式，开休闲小吃店。“口水鸡排”第一家店也同样先在瑞安试开，把瑞安正新小吃店隔出一半，用于“口水鸡排”的运作。瑞安的这家小店可以说是试验品，试验总结出选址、产品开发等经验教训后，才正式开始了复制、扩张之路。
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2000年，第一家正新食品店在温州瑞安隆重开业，其倡导的"欢乐、便捷、美味"经营特色，让宾客在无拘无束的环境中尽享时尚美食和休闲时光。
（正新食品有限公司旗下品牌）
2002年，正新闪耀在宁波天一广场的夜空
2003年，正新进入浙江省会杭州最繁华的延安路
2004年，正新落户中国的金融和时尚中心——上海
2009年，正新进入广东、广西.......
2010年，正新踏入湖南、湖北.......
2011年，正新走进山东、河南、山西、陕西......
2013年，正新开放加盟政策，从此势如破竹，遍布全国各个角落......
2015年，影帝巨星黄-渤成为口水鸡排形象代言人，并确立了“一个中心，四个基本点”的企业指导思想。
（口水鸡排超值单品及套餐系列）
口水鸡排小吃-员工当老板“成功复制”
在“正新”成长过程中，大部分“复制店”一开就红，但也有少数店遭遇“滑铁卢”。正新创办人意识到，“盘子”做大后，必须做周密的布局与规划。
肯德基、麦当劳等洋快餐在全球长盛不衰，一靠产品，二靠品牌，三靠管理。“正新”在成长，但要想从街头小店变成百年老店，还必须向肯德基、麦当劳等学习管理。“正新经过多年的品牌运作，打开了知名度。正新做的汉堡、鸡翅等，有的原材料供应商与肯德基、麦当劳相同，产品不输给它们。
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