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长沙哪里培训铁板鱿鱼技术
2017-07-23 09:12 来源:项目加盟网 浏览量:213

苏味轩小吃培训

投资金额:3-5万

企业名称:长沙湘味轩教育咨询有限公司

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铁板鱿鱼是用铁板煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱,香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就做好了。许多人都是双手各拿一大把鱿鱼,伸长脖子大口大口地咬,虽然吃相不甚雅观,但是烤鱿鱼确实非常可口。这种味道神奇鲜香,独具一格的异国风味,所到之处家家生意火爆,率先推出必将在当地—。

     铁板鱿鱼是著名的地方风味小吃,起源于鱿鱼产地大连。开始当地人把竹签串起来的鱿鱼,在滚烫的铁板上来回翻转烤制,再加上特制的调料,这样做成的鱿鱼脆嫩爽口,香辣鲜美,红亮诱人,回味无穷。后来好火计小吃研发中心把制作技术带到了南方,以致大连铁板鱿鱼在全国都流行起来。


产品优势:铁板鱿鱼以独特的口感,老少皆宜,再加上多种原料秘制。





培训内容 鱿鱼的处理: 腌制 配料的调制 等 实际操作 内 容 1、原料市场采购技巧

2、鱿鱼的前期处理

3、秘制鱿鱼飘香酱的方法与技巧,烤制鱿鱼各种调料的搭配方法。

4、鱿鱼的腌制方法与腌制时间的把握。

味之兴铁板鱿鱼 培训课程 安 排 理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

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自我实践:

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