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湖南哪里可以学手撕烤兔(图)

2017-07-27 22:55 来源：项目加盟网浏览量:215

新食代

投资金额：3-5万

企业名称：广东新食代美食培训

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湖南哪里可以学手撕烤兔

手撕烤兔营养指数非常高，远胜牛羊肉，并且容易吸收，身体无负担。身兼美味和营养等多样优势，收罗万千客户，满足老人、孕妇、孩子、爱美年轻人等所有人群的需求。

御世尚品特色烤兔，以四川的传统小吃手撕烤兔为基础，经多次改良，独领餐饮风骚。御世尚品大师以香辣、麻辣两种底味腌料为基础，加入了特有的中草药配方（香辣爽口而不上火），采用独特的卤烤工艺，先用百年卤汁卤制，再采用采用独创秘制的腌制技术，可以使腌制的烤品饱满多汁，味道全渗透到骨头里，烤出的味道香飘十里，外表酥脆、肉质鲜嫩，唇齿留香。御世尚品烤兔做与众不同的烧烤，独创烤制工艺，别人无法模仿，竞争小，市场大。

李老师：湖北省烹饪名师，湖北电视台粤菜厨艺演示应邀大师。获美国餐饮管理学院“五星钻石国际大奖”，曾任泗水以及吉隆坡东方文华酒店，香港怡东酒店，武汉长江大酒店中餐行政总厨。1997年至1998年在抚顺市裕元烧鹅美食任技术总监。1999年参加第四届全国烹饪大赛荣获大众宴席优胜杯一座，金牌一枚，铜牌一枚，同年被湖北省评为优秀厨师。现任御世尚品公司精武鸭脖产品技术升级、研发主管和红案、酱卤主教。并创立了“御世尚品餐饮概念工作室”“香卤世家”“精武鸭”等品牌。
如今李老师桃李满天下，学员开店无不生意红火，学习手撕烤兔技术，来御世尚品。才是您的正确选择！！！

培训内容	招牌烤兔 ★香辣烤兔 ★麻辣烤兔 ★五香烤兔 ★孜然烤兔 ★BT烤兔 ★香辣烤兔腿 ★麻辣烤兔腿 ★孜然烤兔腿 ★手撕烤兔等
培训费用	1800元。
培训课程	1.各种香料的识别和选用 2.全兔和兔腿的前期处理方法 3.全兔和兔腿的腌制方法和比例 4.卤水的制作方法以及后期保管 5.辣油的制作以及保管 6.卤水的二次，三次增香工艺 7.糖色的炒制技术 8.生烤，熟烤手撕兔的制作工艺 9.手撕兔的烤制技术教学 10.成品手撕兔的调味技术 11.干碟的调制技术
优惠酬宾	所有项目，同时学两项九折，另送一项；学三项以上八折，另送一项。