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杭州餐饮品牌设计:没有品牌加持,如何焕发连锁餐饮的力量(图)
2017-08-13 20:15 来源:项目加盟网 浏览量:225

许可餐饮设计顾问

投资金额:3-5万

企业名称:杭州锐美品牌设计有限公司

开了十几家店,可是出去一问却没几个人听过自己餐厅的名字,这是很多餐饮老板都会面对的尴尬处境。品牌上的缺失就意味着无法形成品牌效应,无法提升品牌价值,即使开了十几家店,也很可能是各自为战的局面。同时,缺少品牌的加持也难以在消费群体心中形成统一的形象,很容易被竞争激烈的餐饮市场吞没。

如今,市场已经由粗放型的竞争状态逐渐走向精细化,一个成熟的连锁餐饮品牌不仅要在出品质量上重重把关,制定标准化,更要激活品牌意识,做出针对性的战略。在品牌定位时代,餐饮企业首先要做的就是给餐厅取一个具有识别度和传播度的名字。

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我们定义一个好的餐饮品牌名称,首先要满足语义直白、朗朗上口的要求。最好能直观的将品类信息和品牌形象传递给消费者,其中描述性、人格化的品牌名称具有相对优势。苏州有一个叫“猫大侠”的烤鱼品牌,就很容易通过品牌名称传递给消费者准确的品牌认知,和富有武侠特色的品牌形象。通过“猫”和“鱼”的关联形象引发消费者合理的联想,与同品类的其他品牌形成差异化。

在“猫大侠”烤鱼的设计者,杭州许可餐饮设计顾问看来,连锁餐饮品牌不仅要实现标准化一致性,还要建立统一的品牌形象,加强品牌建设并最终形成品牌文化。命名只是品牌塑造的第一步,要形成品牌形象还需要具备易识别记忆的符号标志,和符合消费者诉求的文化内涵。

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许可餐饮设计顾问曾为顾一碗馄饨设计过全套的品牌形象。作为上海近几年颇受欢迎的餐饮品牌,顾一碗馄饨凭借江南水乡老底子的味道,以及对馅料、做工、口味严谨如一的标准,在2年不到的时间里,已经开了将近50家分店,发展迅速。由许可餐饮设计顾问为其设计的品牌形象不仅保留了传统文化特色,同时也加入了更多的轻时尚元素。

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字母“G”的标识不仅化用了“顾一碗”品牌的首字母,而且也将“碗”的超级符号融入了其中,加上书法字体的品牌名称,整体形象简洁明了却不单一,极具视觉记忆和传播特色。

除此之外,为了传承顾一碗的传统小吃文化,许可餐饮设计还精心的制作了连环画风格的品牌故事手册,与餐厅内时尚精致的现代化装饰相融合,呈现出独具特色的品牌形象。

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对于连锁餐饮来说,品牌就是生产力。一个系统的品牌形象不仅能够持续创造品牌价值,更能够形成专属的品牌文化,从而在品类中占领消费者的认知,甚至成为品类之王。所以如果你也正面临着文章开头所描述的尴尬境地,那就表明是时候停下脚步好好思考一下,是否是在品牌形象的塑造上有所懈怠了吧。


走进知名餐饮设计品牌——许可餐饮设计顾问

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