首页 嗨,欢迎访问项目网
搜索

首页 > 企业新闻 > 杭州许可餐饮设计顾问:传统小吃餐饮设计的品牌之争(图)

杭州许可餐饮设计顾问:传统小吃餐饮设计的品牌之争(图)
2017-08-13 20:25 来源:项目加盟网 浏览量:192

许可餐饮设计顾问

投资金额:3-5万

企业名称:杭州锐美品牌设计有限公司

天气炎热,容易引发食欲不佳。近来身边的同事们一个个都放弃了大鱼大肉,转而投入了小吃的怀抱,酸辣粉、米线、馄饨、养生粥等等越来越受欢迎。其实大家注意观察就会发现,当下小吃餐饮的队伍越来越壮大起来,以往只能在饭桌上作为配角出现的各色小吃,如今也能单独拿出来撑起一家店了。

杭州许可餐饮设计顾问:传统小吃餐饮设计的品牌之争(图)_1

相比于一般的餐饮品类来说,小吃品类的可塑性非常高,可以随意搭配,也可以按照个人口味进行调整;同时对时间、空间的要求也比较低,一日三餐都可以食用,而且堂食、外带、外卖都十分方便。但是除了这些优点外,行业准入门槛低、经营模式单一、可复制性强的特性也不容忽视。

这里就不得不提到小吃品牌的塑造和传播了。早前,小吃餐饮大多数是以路边摊、或者苍蝇小馆的形式存在,也没有品牌一说,很多店铺甚至连名字都没有。而如今,除了大街小巷的“正宗重庆XXX”、“老北京XXX”等小吃店外,还出现了许多更加年轻化、时尚化的小吃餐饮品牌。这些品牌的定位更加精准,也更加注重环境、卫生等用餐体验,受到了各年龄层消费群体的欢迎。而品牌化的操作也赋予了小吃品类新的生命力,打响了品牌之争。

一个品牌的成长和发展离不开品牌形象的传播,而一个具有传播性的品牌形象则需要通过整体策划来实现。

杭州许可餐饮设计顾问:传统小吃餐饮设计的品牌之争(图)_2

主打桂林米粉的逗汪旺,不仅因为地道独特的风味吸引了大量顾客,而且也因为时尚俏皮的风格圈了无数粉。由于老板喜欢狗,老板的父亲又是属狗的,所以在品牌命名时便特意融入了代表狗狗的“汪”字,同时又融入了代表中国吉祥文化喜文化的“旺”字,一个“逗”字也充满了互联网元素。

杭州许可餐饮设计顾问:传统小吃餐饮设计的品牌之争(图)_3

而逗汪旺的品牌标志就更是形象了,品牌首字“逗”被设计成了奔跑的狗狗剪影,为了加强整个LOGO的文化感,突出桂林米粉的餐饮文化属性,不仅运用了具有民国风特色的编排手法,也融入了弧线、直线等辅助形式,加入了斑驳化的处理手法,让整个LOGO更加有构成感和质感。在色彩的运用上选择了具有民国气息的橙红色和藏青色,使整个LOGO散发出创意、文化和别致的气息。

杭州许可餐饮设计顾问:传统小吃餐饮设计的品牌之争(图)_4
杭州许可餐饮设计顾问:传统小吃餐饮设计的品牌之争(图)_5

从品牌命名到品牌标志,再到店内的文化宣传,逗汪旺这一整套的策划设计都由杭州许可餐饮设计顾问完成,统一的风格和内容使得逗汪旺的品牌形象更加完整立体,加速了品牌的传播。而在许可餐饮设计的另一个小吃餐饮策划案例中,通过设计重塑,更是帮助品牌实现了新生。

衢州小吃是江浙地区有名的地方性小吃品种,多年来以“衢州小吃”为名的小吃店数不胜数,严重阻碍了其品牌建设。于是衢州小吃文化传播有限公司找到了许可餐饮设计,希望能够统一衢州小吃的文化形象,实现集中式的宣传营销,传承衢州小吃的制作工艺,让衢州小吃产业实现自主创业发展和品牌连锁推广。

杭州许可餐饮设计顾问:传统小吃餐饮设计的品牌之争(图)_6

因此,许可为其设计了全新的品牌文化形象,以写意的“衢”字为原型,以挥洒自如的书法诠释衢州小吃品牌文化的深厚积淀。LOGO外形上,精巧同构式地融合了在衢州地区具有代表性和经典口碑的“鸭头”及“兔头”,呈现出独具特色的小吃文化意象。LOGO左右格局中的双“目”则自然地浓缩成印象化的餐盘碗筷,颜色上则以尖椒红、葱花绿和鸭蛋黄作为点缀。味觉与视觉上的统一与协奏,自然而然中迸发出“味在衢字中”、“味在其中”、“味中有味”的文化感,刚柔并进的线条挥洒出对品牌未来发展的美好期冀。

杭州许可餐饮设计顾问:传统小吃餐饮设计的品牌之争(图)_7
杭州许可餐饮设计顾问:传统小吃餐饮设计的品牌之争(图)_8
杭州许可餐饮设计顾问:传统小吃餐饮设计的品牌之争(图)_9

如今,各地小吃都纷纷被挖掘出来,并重新包装进入市场,在传承“老口味”的同时,我们也应该为其注入新的血液。通过品牌形象的重塑,重新定位目标消费群体,提高品牌知名度进而逐步产生品牌号召力,形成品牌效应和品牌核心价值。


走进知名餐饮设计品牌——许可餐饮设计顾问

杭州许可餐饮设计顾问:传统小吃餐饮设计的品牌之争(图)_10


相关标签:

上一篇:哪里有浏阳蒸菜技术培训(图)

下一篇:杭州餐饮品牌设计:没有品牌加持,如何焕发连锁餐饮的力量(图)

我已阅读并同意《加盟网服务条款》
提交咨询 *为必填项)

请填写留言或根据意向选择下列快捷留言

  • 请问我所在的区域有加盟商吗?
  • 我想了解许可餐饮设计顾问加盟费多少?
  • 请问许可餐饮设计顾问加盟电话多少?
  • 请问许可餐饮设计顾问门店有多少家?
  • 请问许可餐饮设计顾问加盟有哪些支持?
  • 请问加盟许可餐饮设计顾问有什么要求?

负责声明:以上所展示的信息由会员自行提供,内容真实性,准确性和合法性由发布会与负责。本网对此不承担任何责任。

友情提醒:为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。

为您推荐相关品牌

希望美术教育