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贡茶加盟店如何建立客户档案?(图)
2017-08-21 10:29 来源:项目加盟网 浏览量:230

和森易贡茶

投资金额:5-10万

企业名称:湖南台森餐饮文化管理有限公司

贡茶加盟店如何建立客户档案?  贡茶加盟店如何建立客户档案? 建立客户档案首先需要准确掌握顾客在消费过程中的各种需求,培养贡茶店忠诚的消费群体,达到信息互动共享,全面提升服务质量的目的,客史档案在贡茶店管理的重要性日益凸现,客史档案管理已成为酒店基础管理工作之一。

贡茶加盟店如何建立客户档案?(图)_1

一、贡茶店客源的分类

贡茶加盟店客源按照年度餐饮消费金额大致可分为三类:A类,贡茶店大客户(会员客户);B类,贡茶店普通客户(贡茶店附近的外送客户);C类,贡茶店普通散客(或新开发客户)。在这三类客户中,要特别注重搞好A类和B类客户的客史档案建设。

二、客史档案的信息收集

客史档案能够较好地反映贡茶店的服务意识,拉近与客户之间的距离,让顾客产生信任、安全、亲切和家外之家的感觉。作为贡茶店员工,在服务中要用心倾听、细心服务,认真感受客人的一举一动,捕捉机会,尽可能多的获取顾客信息。要想达到这一目的,必须要全员参与,共同进行客史档案的建设和管理工作。

贡茶加盟店如何建立客户档案?(图)_2

贡茶加盟店如何建立客户档案?     当客户一进门,点单的时候,我们的收银工作人员可以跟客户先介绍我们的优惠活动,达到让客户办理会员的目的,办理会员可以要求客户留下姓氏、生日、联系电话、个人特殊喜好、爱喝哪款贡茶等,并做好记录。

 

电话:0731-83392731

招商热线:400-8833-361

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