（色泽枣红， 外皮光亮，入口即酥，味道香甜）
我公司经过近千次的试验，将传统的烤鸭，仅食鸭皮、浪费鸭肉的做法进行了改良加工，配合秘制配方与鸭肉最为完美结合的果木木炭，与处理好的全鸭进行360度旋转烘烤，将果木的清香与鸭肉的美味进行完美组合，风味更加突出。此果木炭烤鸭经过消费者历次检验后赞不绝口，经营者的生意也长期出现排队购买的火爆景象。正宗果木炭烤鸭技术，秘制配方！
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湘源地培训地址：湖南长沙
优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目，3200元任选五个
培训详情：
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培训内容 |
原味果木炭烤鸭 ★香辣果木炭烤鸭 ★麻辣果木炭烤鸭 ★五香果木炭烤鸭★孜然果木炭烤鸭 ★香酥果木炭烤鸭 |
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培训课程 |
1.讲述果木炭烤鸭的发展史及基础知识。 |
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学习时间 |
老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天左右，视个人情况而定。 |
公司优势：
1.包教包会优势：学习果木炭烤鸭技术由专业烤鸭大师手把手亲手教学，从原料挑选认识、选购、腌制方法到成品保管处理，每个细节都会教到。为确保每个学员都能掌握到核心技术，培训以理论与实践相结合，老师引导反复操练，不限制学习时间，学会为止。
2.成功率99%优势：湘源地公司作为中国饮食技术培训的领导品牌，我们视学员的创业成功为自己的成功，学员从学习到店面营业，公司全程跟踪服务。目前，湘源地已帮扶5万多低收入家庭走上了成功创业致富的道路，我们有能力、有信心，让你成为下一个成功者。
公司地址：长沙开福区四方坪三一大道365号
联系方式：手机：（也是微信），苏老师
朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。
以后明朝迁都北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鸭很快就成为全国风味名菜。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝时开业的。“烤鸭”在明朝时成为北京官府人家中的席上珍品。
到了清朝，官吏们常常收购北京烤鸭，供皇帝及其亲属享用。据《竹叶亭杂记》记载：“亲戚寿日，必以烧鸭相馈遣。”烧就是烤，可见烤鸭还成了当时勋戚贵族间往来的必送礼品。又有《忆京都词》这样写道：“忆京都，填鸭冠寰中。焖烤登盘肥而美，加之炮烙制尤工。”
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