打响生鲜新零售第一枪 百果园线上单月销售额破亿
2017-08-25 14:34
来源：项目加盟网
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百果园水果
投资金额：3-5万
企业名称：深圳百果园实业发展有限公司
当很多人还在研究新零售为何物时，这家公司已经完成了它的新零售一周年，并且取得了不俗的成绩。
8月16日，北京798，水果零售巨头百果园召开了一场“产业互联·赋能新零售”为主题的“新零售一周年”新闻发布会。
现场不少记者直呼，“这是去年百果园并购一米鲜发布会的地方”。确实如此。所以，从某种程度来说，百果园此次也是在向外界交答卷：并购一米鲜后，百果园的新零售怎么样了？
会上，百果园揭晓了答案。据百果园此次公布数据显示，发力新零售一年来，2017年7月份线上单月销售额突破1.2亿元，线上日销售额峰值达600万元，线上会员数突破500万人，线上月度复合增长率保持在25%以上，且实现规模化盈利。
毫无疑问，百果园这一消息给当前较沉闷的生鲜电商行业注入了一针“兴奋剂”。除了日前易果生鲜再获阿里3亿美元投资，整个生鲜电商行业近大半年来鲜有利好。
对于新零售的理解，仁者见仁，智者见智。有人认为有线下店，通过线上卖东西送到家，这是新零售。也有人认为，新零售就是数据零售、无界零售。新零售的提出者阿里给的定义是——“新零售是“以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态”，其核心价值是将最大程度地提升全社会流通零售业运转效率”。
在百果园看来，无论是新零售还是旧零售，本质讲的都是零售，核心都是解决“售什么、售给谁、如何售”。无论零售业态、概念发展千变万化，但根本是不变的，如何创造更有价值的产品更好地满足顾客需求是不变的，千变万化的是满足顾客需求的方式和手段。
在百果园身上，我们看到了传统企业拥抱变化、积极变革的优秀一面，以及如何利用产业互联网破局万亿生鲜市场难题的可能性。
一体化：线下到线上形成闭环
百果园是国内第一个提出线上线下一体化的企业。早在2014年，百果园内部就已明确线下开店为线上服务，开店选址要结合未来线上业务发展而做决策。
如今，以2500多家门店为据点，百果园不仅构建成全国最大的生鲜自提网络，还很好地解决了生鲜最后一公里的配送难题。现在平均每天新开4-5家门店，百果园可谓既是在开店，也是在布仓。
线下为到店顾客提供“望、闻、问、切”的体验式消费，线上通过自营App+第三方o2o平台为周围3公里的顾客提供外卖服务。除了到家和到店，百果园还在探索B2C，不断满足顾客多样化的消费场景。
而依托于其独有的线下优势，除了59分钟送达，百果园还为线上顾客提供水果清洗、去皮、开切，甚至是App按实际称重差额退款等服务，让线上顾客能够享受到线下一样的消费体验。
值得一提的是，百果园还为线下顾客提供线上瞬间退款服务，顾客在门店购买水果后，订单将自动同步到自营App，顾客可在线上进行退款操作，退款比例从5%-100%不等，且完全是顾客自主操作。在选择如此大胆信任顾客的同时，百果园也增强了顾客的忠诚度和粘性。
相比于其他纯互联网企业，百果园的线上日销售额峰值似乎并不漂亮，假设每天的销售额都保持峰值状态，单月的销售额可突破1.8亿，与1.2亿的数据看起来似乎相差并不大。不过显而易见的是，一方面这是百果园线上持续稳定的经营能力体现，另一方面如百果园所说，“不烧钱，我们只想稳扎稳打。”
用现场一位记者的话来说，“与其说线下反攻线上，不如说是百果园借助并购一米鲜，成功完成其线下到线上的布局。在百果园新零售的生态下，其商流、信息流、物流已经形成了完整闭环。而线上线下彻底的一体化，二者互通互补，也就是现在所谓的新零售。”
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