比萨来了提示:创业须知开披萨加盟店的固定支出成本有哪些
2017-09-15 11:49
来源：项目加盟网
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大航母
投资金额：1-3万
企业名称：广州大航母餐饮管理有限公司
在现在这个大众创业的年代，创业成为了一种趋势，越来越多的人加入了创业潮流中。但是，在创业之初，我们得算一笔账，知道固定支出成本有哪些，大概花多少钱。特别是做餐饮项目创业的，对这个最好了解清楚。比萨来了披萨加盟品牌在此将店铺的常见固定开支说明，请各位朋友参考。
首先，我们需要理解何为‘固定开支’。 固定开支指哪怕经营一天无一分钱收入，也需要支出的开支，叫做‘固定开支’。
1、房租开支
房租开支是店铺必不可少的开支，也是占比非常大的支出，在计算损益平衡的时候房租占了很大的部分。
2、税收和其他管理杂费
个体户经营是固定税收，由税管专员负责统计核税，小店一般就两三百元。管理杂费包括：物业费、街道杂费、清洁费等。
3、水电开支预估
水电开支预估通常不低，中小店铺开支也在2000-4000不等/月，各位朋友可以根据预估的披萨产量或是菜品产量以及当地水电费预估。
4、人力开支
由于国内人力薪水不断上涨，服务行业目前普通服务员薪水也在2500-4000不等（根据各地经济水平不同有所不同），人力开支基本是店铺支出最大的部分。
5、食宿开支
这个部分很多新开店的朋友没有考虑到，开业后才发现食宿开支也不小。由于大多数餐饮服务行业包吃住，所以员工的住宿开支（租员工宿舍）、包工作餐两者的开支并不低，在前期投资计算里一定要计算进去。需要预估员工人数，再计算宿舍租房费用和员工餐的费用。
6、菜单更新和餐具损耗
由于店铺的菜品更新或是老款菜品下架，菜单可以根据自己实际情况每3-6个月更新一次。菜单制作成本较高，好的菜单一本好几百元。所以此项开支也不少。另外餐具会出现破损以及被偷盗的情况，也可以适当考虑一定的损耗在里面。
7、其他杂费
包括宴请、拍照宣传支出、员工意外伤害险支出（一般在200左右/人/年）。
温馨提示：创业投资需谨慎，要清楚披萨加盟店的固定支出成本，让自己做到心中有数。
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