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江西正宗包子培训(图)
2017-09-25 17:38 来源:项目加盟网 浏览量:228

小吃

投资金额:1万以下

企业名称:长沙新食玳教育咨询有限公司

包子,中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。随着社会生活实践不断向洽展,密切结合生活饮食上的需要,馒头逐渐演变由馒头里边装上肉馅的食物,名曰为包子了,因为是用面和肉包成的,故被人们恰到好处。

江西正宗包子培训(图)_1

培训品种介绍:

   生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。

培训内容:

1 .包点技术理论讲解                              

2 .材料和调料的选购              

3 .设备、工具的识别和配置                 

4 .包点发面、轧面技术及要点;

5 .包点各种馅料的调制技术及要点;

6 .设备的使用方法与维护方法;

7 .包馅的手法技术及要点;

8 .原料存放、保鲜技术         

9 .配料存放和配置技术                         

10.各类原料预处理方法             

11.菜品搭配禁忌                                  

12.开店选址和促销指导   

13.材料价格和采购渠道

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郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

学习过程:

 

diyi步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

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