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湖南地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层

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精品卤肉系列

卤猪系列：1、卤猪头肉 2、卤猪蹄 3、卤猪耳朵 4、卤猪头 5、卤肘子 6、卤猪心 7、卤猪肝 8、卤猪大肠 9、卤猪肺 10、卤猪脾 11、卤猪尾巴 12、卤口条 13、卤猪肚14、卤猪腰 15、卤香肠（无香料、酱香料、麻辣料）

卤鸡系列：1、卤全鸡 2、卤鸡腿 3、卤鸡脖 4、卤鸡爪 5、卤鸡心 6、卤鸡肝 7、卤鸡翅 8、卤鸡胗 9、卤翅尖 10、卤鸡头 11、卤鸡块 12、卤翅中
卤鸭系列：1、卤全鸭 2、卤鸭腿 3、卤鸭翅 4、卤鸭掌 5、卤鸭肠 6、卤鸭翅中 7、卤鸭翅尖 8、卤鸭头（无香料、香辣料、微辣料、特辣料、麻辣料）

卤菜系列：1、卤腐竹 2、卤素肠 3、卤香菇 4、卤面筋 5、卤豆腐丝 6、卤金针菇 7、卤海带 8、卤千张 9、卤豆干 10、卤木耳 11、卤面筋泡 12、卤西芹 13、卤鸡腿菇 14、卤菌类 15、卤鹌鹑蛋 16、卤莲藕

经典卤肉1、路记叫花鸡 2、香卤兔肉 3、德州扒鸡 4、不老鸡不老鸭 5、周黑鸭系列 6、久久鸭脖 7、九州香排骨 8、五香驴肉 9、卤酱牛肉 10、叫花鸡 15童子鸡、16酥油鸭

培训内容	1.材料的选用； 2.各种配料、配方的比例； 3.操作过程中需要注意的要点； 4.专业老师从基础的原材料开始操作制作流程；学员先做记录； 5.老师实践操作中讲解的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 6.学员亲自下手操作实践，老师在旁边指点。
培训时间	不限制学习时间，包教包会，学会为止，食宿免费。一般单项1－3天左右，视个人接受能力而定。学校承诺：让每位学员学会、学扎实，高高兴兴的来，开开心心的走！