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江西哪里可以学做开心花甲,江西哪里可以学做开心花甲的地方(图)
2017-10-18 16:49 来源:项目加盟网 浏览量:198

骑士俱乐部

投资金额:3-5万

企业名称:上海正飞自行车零件有限公司

江西哪里可以学做开心花甲,江西哪里可以学做开心花甲的地方


江西哪里可以学做开心花甲,江西哪里可以学做开心花甲的地方(图)_1

  以创新+传统手法与配方烹制的开心花甲粉,营养佳,口感独特,味道鲜美,通过锡纸锁住花甲鲜香,留住花甲的营养,不上火又美味

江西哪里可以学做开心花甲,江西哪里可以学做开心花甲的地方(图)_2


 江西哪里可以学做开心花甲,江西哪里可以学做开心花甲的地方(图)_3

开心花甲是一种风靡夜宵市场的风味小吃,醇厚鲜香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起,让人齿留余香,吃了还想吃。开心花甲不仅是味道好吃,还极具很高的营养价值,可以起到滋阴名目、益精润以及降低胆固醇的作用。就现在而言,最赚钱的小吃当属开心花甲。最为新兴的小吃,在味觉上能给大众带去刺激,在一定程度上也刺激了消费者的食欲,从而给自己带来丰厚的利润,每天都有人在开心花甲摊点前排起长龙。开心花甲已经和烧烤、麻辣烫一样一大极具代表性的特色小吃美食。


花甲的功效:花甲,又名蛤蜊,软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。产我国沿海一带。蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。

锡纸花甲粉的特点:锡纸花甲粉具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。现已经成为夜宵摊的一大主力!以长沙的花甲粉丝尤为流行!

英佳尔公司秘制锡纸花甲粉,采用天然材料,慢慢熬汤,精心制作出浓郁鲜美的汤底,再按照严格的配方和技术要求,逐一制作出各类配料,坚持采用鲜活的花甲,确保品质和口感滋味优良。

 

江西哪里可以学做开心花甲,江西哪里可以学做开心花甲的地方(图)_4

张老师:国家中式烹调师高级,从业20年,现在英佳尔教授粉面类课程,凉皮凉面、牛肉面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、绿豆酥、日韩寿司技术;汤老师来自陕西,家族经营凉皮凉面、肉夹馍、粉面生意已经有百余年历史,在全国20多个城市开有分店,客源稳定、生意兴隆。汤老师还曾被日本一家餐饮公司聘请过去作为技术顾问达两年,也因此学的精湛的日韩寿司技术。2009年汤老师被聘为英佳尔公司培训老师后,以教学为主,所教授学员成功率极高,看着学员学业有成,生意兴隆,汤老师工作积极性更高,誓言要把这项工作作为自己终生事业。


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培训内容

招牌花甲粉★原味花甲粉★三鲜花甲粉★酸辣花甲粉★麻辣花甲粉★鲜虾花甲粉★丸子花甲粉★鱿鱼花甲粉★南极对虾花甲粉★牛蛙花甲粉★香辣蟹花甲粉★蛏子类、生蚝类锡纸粉

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培训课程

1.花甲等海鲜的认知、选购和保存养护。
2.花甲 圣子等海鲜原料的处理,如何让它们吐出沙子。
3.学习制作秘制花甲粉丝红油。
4.开心花甲锡纸及粉丝等辅料主料的加工处理。
5.锡纸花甲粉底汤、酱料、味型的调搭配和制作。
7.原料和汤料的保存及用具的保养。
8.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

抵扣价

2680元 ,所缴学费可抵扣从公司购买的物料费(必用调味品)、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。(送学习用具一套:笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包)

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学费时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右可以熟练掌握

开店扶持

1.根据个人投资能力知道选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。
6.免费后期技术升级,免学费复学。
7.免学费培训学员的店员,免费指导学员开分店。
8.可申请专业老师上门带店开业指导。

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支持与优惠

1. 赠送开胃小菜技术。
2. 加学其他粉面项目,八折优惠
3. 学习时间全程提供食宿
4.加学锡纸烧烤项目只需另加1500元

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1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.加工设备使用,及器具配置。


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利润高、投资小、风险低:开心花甲尤其受广大年轻人的喜爱,在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等人流量大的地方都可以放心经营;开心花甲投资小。街头美食不是大餐,不用大兴土木搞装修,不用高薪挖角聘大厨,三五十平不嫌小,八九平米不嫌大;好经营。不用太多店员,夫妻配、兄弟摊、姐妹档、师徒组合,普通小店1~2个人就能干,灵活机动,经营轻松!

开心花甲卖15元一份,花甲市场上6元一斤,一斤花甲大概做三份。一份花甲的成本2元+燃气锡纸材料3元=5元。只做夜宵的话,销售一百份,利润是100×10=1000元

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【湘源地课程内容】

各种特色小吃技术学习:石锅鱼组合、正宗重庆/四川火锅和雷州狗羊火锅组合、万州烤活鱼组合、潮汕砂锅粥组合、炭火烧烤组合、鸡煲王、无烟烧烤、四川麻辣烫、胡椒猪肚鸡、原味汤粉王、包子馒头系列、木桶饭、干锅系列、萝卜牛杂、砂锅粉、四川卤水、跳跳蛙、菜红油凉拌、武大郎烧饼、广式烧鸭、正宗隆江猪脚饭、广东蒸肠粉、麻辣小龙虾系列、冷锅串串香、铁板烧、铁板鱿鱼、炸酱/热干面、西安烤面筋、无矾无矾香酥油条/麻圆、正宗柳州螺蛳粉、精武鸭脖、瓦罐煨汤、章鱼小丸子、浏阳蒸菜、关东煮学习、潮州卤水、津市牛肉粉、广西桂林米粉、福建沙县小吃、香港QQ蛋仔、泡椒凤爪、兰州拉面、河南烩面、衡阳鱼粉、老鸭血粉丝汤、梅县腌面、黄焖鸡米饭、龙岩泡鸭爪、土家酱香饼、印度飞饼、潮汕绿豆饼、台湾手抓饼、陕西凉皮凉粉、北方千层饼、卤肉卷、肉夹馍、杂粮煎饼、南瓜饼、公婆饼、开心花甲、日本寿司、长沙臭豆腐、馄饨汤圆组合、脆香炸鸡组合、美味铁板烧组合、炒饭煲仔饭组合、重庆酸辣粉、早点组合、饼类组合。



联系人:曾先生

手机:170.7732.7377(微.信)  

《拨打热线学俩样送俩样》Q.Q:1506678571 

联系地址:长沙市开福区三一大道356号

可二十四小时‘电话’或‘Q.Q’详细了解

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