正宗烤鱼技术哪里有学
2017-10-20 17:25
来源：项目加盟网
浏览量:138
新食玳
投资金额：3-5万
企业名称：四川美食家餐饮管理有限公司
正宗烤鱼技术哪里有学
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QQ：3328636200
1、湘源地项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等； > 培训项目 > 特色菜培训 > 正宗烤鱼技术培训
培训内容
万州烤鱼全系列：
1.如何选鱼的讲解；
2.烤鱼的清洗与刀工；
3.烤鱼去腥技巧；
4.烤鱼的腌制方法；
5.新鲜鱼腌料的配方及使用；
6.烤鱼的油与汁的用法与计量；
7.烤鱼秘制香料制作过程；
8.如何炒制底料；
9烤鱼的详细讲解全部过程。
培训过程
第一步：先学习用几十种药材，慢慢炼制秘制老油，要花三四个小时，才能精心做好一锅老油，这是烤鱼的关键； 第二步：制作鲜香膏，这是烤鱼调味的锅底配料，用十多种材料巧妙搭配而成； 第三步：杀鱼腌鱼再烤鱼，把鱼用炭火烤到焦香，外焦里嫩； 第四步：准备各类配菜，熬煮汤汁，浇在烤好的鱼上面，再摆上些素菜， 这样全套的烤鱼技术就成功掌握。
培训时间
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3－7天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！归.
培训费用
吃住安排学员学习期间不包吃住，吃可以在培训的时候，品尝学员制作的美食。住，在学校附近的可以自己回家住；路程较远的可以住在学校附近宾馆或学校合作的宾馆，一般30-50元/天/人。 ：1000 元 包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。
长沙湘源地咨询方式：
新活动学两样送两样，联 系 人：李飞
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联系电话： （微信同号）
培训地址：长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
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