要想留住食客赚得回头客口味是关键小蓝帽火锅推出六大系列锅底：清汤系列锅底，山珍系列锅底，新派系列锅底，麻辣系列锅底，肉锅系列锅底，浓汤系列锅底等共36款高汤锅底。秉承“寓药于食，始终将养生进行到底”的原则。继承传统又推陈出新，不再是简单的煮煮涮涮，而是迎合多数人对健康养生的新需求，吃的营养又美味。
除了以上主打系列，小蓝帽火锅还推出了私房小厨系列。以清香，脆嫩，味厚而纯正称著。清浊分明，堪称一绝。藤椒鸡，跳水鸭胗，红油肚丝等名菜堪称一绝。一方面可以满足不同顾客口味需求，对于培养餐饮知识，提高餐饮修养也大有好处。是您创业路上的好帮手。
小蓝帽与传统火锅相反，不追求“大面积、价格贵、不便利”等的特点，另辟蹊径，采用“小而精、性价比、高品质”的火锅文化新理念，在大型商超和社区附近开店，降低风险，投资有保证。
小蓝帽火锅，还有各种很有特征的烤鱼以及精美的凉菜，而且还有各种秘制的蘸料，能够给消费者愈加共同以及甘旨的口感，吃过一次之后便没有办法忘掉这样的美味，总是忍不住再带着其他的人不断的到这里来持续的品味。
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