湖南奶茶热爱中国文化，悉心研读传统经典，颇有心得。圣贤之言每每让益禾堂人念念不忘，《论语· 学而》：“《诗》云：‘如切如磋，如琢如磨。’”（宋代朱熹注：“言治骨角者，既切之而复蹉之;治玉石者，既琢之而复磨之，治之已精，而益求其精也”），“精益求精”让益禾堂人意识到为人处事、工作创业中的重要性。益禾堂人要致力于将中国茶文化的博大精深与时尚元素结合，将“精益求精”的工作精神传递给每一位顾客。由此，创立了益禾堂。
在“精益求精、追求卓越”的精神引导下，“益禾堂”饮品店秉持“文化、快乐、友情、服务”的经营理念，以高标准的品质管理和人性化的服务态度，引导高校文化饮品消费,并赢得社会各界的赞誉，在茶饮品行业中独树一帜。
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