illy咖啡创立于1933年，是中国餐饮历史悠久的品牌之一。在这里,能感受到的不仅有对原材料和制作工艺严格把控的放心,更有以健康的理念为导向积极研发营养均衡之美味产品的用心、提供推陈出新的产品以不断满足市场和消费者的贴心！对人的真诚与对美食的热情让illy咖啡不断推陈出新,让每一位顾客充分体会到“生活有美味,illy咖啡更滋味!”的美好感受！比“美味”更多一层的是“滋味”!而illy咖啡立志成为您生活中的精神伴侣和美味导师！
1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提（Trieste），illy咖啡公司每年生产1500万公斤以上的优质咖啡豆，居于咖啡界高品质的领航者。illy咖啡公司的最终目标是要成为世界咖啡品牌的的领导者!在espresso这个市场中illycaffe以其卓越的品质与它品牌区隔出来，建立独特的品牌形象.品质的建立是由小处开始，由生豆采购、加工烘焙、包装的过程中，要通过的检查关口多达114个。但illy咖啡公司的努力并不满足于此，他们还希望能做到不论在罗马、纽约或台北各地的消费者都能喝到最棒的espresso咖啡。基于这个想法，illy咖啡公司便致力于系统（Easy Serving Espresso system）的发展。
传播咖啡文化也是illy咖啡公司的目标之一，包括出版许多咖啡相关的文章、书籍，赞助咖啡技术研讨活动，举行国际品质会议，并与新闻媒体密切配合。这一切都是希望能提高消费者对咖啡认识并接受意大利的咖啡风味。
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