现在，各地工商部门经常性的对家用燃气灶具进行抽检，但几乎每次都会有不合格产品，主要不合格项在干烟气中一氧化碳浓度、燃气导管、熄火保护装置结构等达不到标准要求等安全问题，其中也不乏一些大品牌产品。
随着国家“煤改气”政策的推进，家用燃气灶在国内的普及率也越来越高，多了解些安全防护知识也是很有必要的。
在网上，我们经常会看到某某地区燃气泄漏、煤气中毒甚至燃气爆炸和火灾等严重事故。其实，这类事件中，除了一些由产品本身缺陷导致的以外，很多隐患都是因为没有正确的使用燃气灶引起的。
首先，燃气灶不能是劣质产品，在选购时不要因小失大，避免小品牌，价格低廉和一些冒牌山寨产品。国内有上千家燃气灶生产公司，消费者只要从几个比较知名的品牌购买就行了，如荣事达、品冠www.rsdpg.com（Royalstar Pingo）、华帝（Vatti）、火王（Hione）等。
除了要有一台好的燃气灶，日常的使用规范也是要记牢的，去年12月17日，家住黄山市江南新城南区的程先生在使用电烤箱加热面包时，因疏忽大意，将面包带包装盒一起放进去加热，差点引发火灾。任何产品都有使用规范的，在使用前详细阅读下说明书就能避免不必要的意外发生。
燃气灶每天都要使用，这里有些方法需要牢记。
首先燃气灶气源要匹配，天然气就要用天然气灶，煤气就要用煤气灶。不要因为想着省钱，在需要更换燃气灶时不换，事实上有很多用户在家里通天然气时买台便宜的天然气灶，等到燃气公司工作人员通气后又换回原来的煤气灶，这就为以后的事故埋下了隐患。
其次在使用燃气灶具前还需认真阅读产品说明书，清楚的知道操作流程和注意事项。如果遇到需要调节燃气灶或者遇到故障时，首先要关闭阀门，请专业厂家售后或者燃气公司人员进行调整维修。
在燃气灶使用过程中，需要全程看守，防止溢锅或者干烧引起的熄火和火灾等意外事故。一旦发生此类事故，立即关闭总气阀，打开门窗通风，待没有燃气味时，再重新点火。如果使用中总是闻到一股异味，有可能是天然气燃烧不充分、产生废气外溢引起的，可适当调节灶具风门，让氧气与天然气混合使天然气充分燃烧。在停止使用燃气或者临睡前，应检查燃气具开关是否全部关闭。将燃气表上的总阀门关闭、开启厨房的窗户、关好厨房通往卧室的门则更为安全。
此外，燃气灶需要定期进行保养，对火盖要经常进行清洗，以免污物堵塞火孔，导致灶具回火。定期检查胶管是否损坏老化，是否存在漏气现象，胶管最好一年一换。如果遇到一些不太常见的异常，如打不着火，火焰呈红色，燃烧时有黑烟生成，小火盖或者大火盖不出火等现象，建议找专业维修人员进行勘察和维修。最后，国家对燃气灶的使用寿命有着明确规定，不得超过8年，超龄使用存在很大安全隐患。
最后，一分钱一分货，这是烂大街的道理，真正做到不贪小便宜的很少。选购燃气灶不能贪便宜，市面上有些燃气灶价格很便宜，原因是厂家为了压低成本，在耗材上能省则省，而在乎成本的厂家技术肯定跟不上，燃气灶的用料质量不合格以及设计工艺不合理，导致安全隐患突出。
