桂林是中国首批历史文化名城、中国优秀旅游城市，享有??桂林山水甲天下之美誉。桂林米粉更是当地的一道特色美食，其制作工艺考究，其米粉的特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样，最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁，卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。现在桂林米粉在中国各地随处可见，更是传播至东亚各地区。到过桂林的人有此感慨：如诗如画的桂林山水、美丽多彩的民族风情、纯净优良的生态环境，饿了在街边吃一碗桂林米粉，给人生留下终生难忘的印象。人们常说只有桂林的米、漓江的水，才能做出纯正的桂林米粉。确实，桂林山水甲天下，桂林的好山好水孕育出的桂林米粉可谓举世无双，于是有了“好山好水好米粉”的说法。天然无污染的土壤产出的稻米香糯透亮，加上清纯的漓江水，磨出的米浆细腻嫩滑。麻辣时光更是在传统基础上创新的二代磨浆工艺，做出的米粉更是晶莹剔透、入口爽滑。麻辣时光的桂林米粉传承百年桂林米粉老店卤水精华，采用桂林原产地二十八味地道中草香料，严格配比，加入桂林特产三花酒和腐乳，用猪骨、牛骨先大火，后文火精心熬制一天一夜，肉类的精华，药材的功效和香料的提味完美结合，卤水香气扑鼻，爽口味美，加入牛肉、锅烧、酸笋、辣椒、酸豆角、香菜等佐料搅拌均匀后，闻起来醇厚浓郁，吃起来香鲜无比，回味无穷，齿颊留香，久久难忘。麻辣时光的米线搭配酸笋味道无比鲜香，还推出了生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。麻辣时光的桂林米粉更是因其口感极佳、风味独特、味道鲜美、烹调方法多样化且方便、省时的特点闻名大街小巷，深受人们喜爱。
雅之食企业是一家成立于2008年的集品牌运营、物流配送、生产研发为一体的大型餐饮服务集团公司，总部设在广州，位于白云大道北770号汇金广场，并下设南京运营中心。旗下主要运营：吉菓菓冰淇淋、Royaltea皇茶、泰芒了、至尊堡汉堡、麻辣时光串串香、大块头炸鸡排、凉先绅奶茶等多个知名品牌，自投放市场以来，口碑相传，深受消费者和加盟商的青睐。
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