烤红薯项目及用度分析，新闻报道的烤红薯事件能传播暖和传递正能量，但要将烤红薯作为创业项目想要创出一片天，这门看似简朴的手艺有“钱”途吗？ 任何行业都能赚钱，只是创业者要站对位置，选对角度。过去，烤红薯只能是冬天里做的个人小买卖，夏天淡季只能去讨别的生计。 现在有了方式，让创业者能一年四季都能经营烤薯店，长久之计——开烤薯加盟店，
是什么支持烤薯加盟店这种模式发展呢？对此，我们采访了薯立方泉城烤薯店长，店长说：“最初我们也是试着开这样一家店，是觉得烤地瓜确实有一定商机，而且我们老家的泉城烤薯质量很棒，但没销路，这样做也为老家特产做一些推广尝试，这种模式让乡亲们喜出望外。
所以目前我们正在积极制造出多种烤薯口味，红薯产品的种类也不断扩充，实现我们精品烤红薯致富的承诺。”
烤红薯如何应对淡季的题目，店长也谈了自己的看法，实在泉城烤薯成立时间也不短了，正规的薯立方泉城烤薯销售额在季节转化后无显著变化，而小烤薯作坊销售进入低谷期。薯立方泉城烤薯有比较完整的市场治理和应对机制，加之品牌在发展过程中积累的经验和逐渐形成的品牌影响力，在很大程度上降低了市场变化对烤薯销售额的影响。
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