自助火锅利润怎么样？
2018-01-26 19:59
来源：项目加盟网
浏览量:291
红满家自助火锅加盟
投资金额：3-5万
企业名称：红满家自助火锅
项目到底能不能赚钱，利润到底是怎么样的，这是衡量一个项目是否有投资性的主要因素。那么自助火锅到底赚钱不呢？红满家带你认识自助火锅：
1、自助火锅因其自助的原因所需服务人员比传统火锅要少，人工成本低；
2、自助火锅因其所需菜品等原材料量大，在原材料采购上比传统火锅有优势，进货渠道优势；
3、自助火锅按人均收费，消费明确受到更多消费者喜爱，客户群体大；
4、自助火锅装修普遍比传统火锅装修要求低，装修成本低；
不难从上面几点看出自助火锅比传统火锅更具有竞争优势，在未来的火锅市场更占市场优势。当然自助火锅必须要控制浪费现象否则肯定亏本；控制浪费可以从以下几点进行监控：
1、标准化的后厨控制；
2、完善的采购流程；
3、店内提醒客人不浪费，否则收取一定费用；
4、适当限制客人消费时间，避免翻台率低现象；
相关标签：
