2017年国家质检总局全年抽查了32种1601家企业生产的1625批次产品，抽查合格率为83.4%，比2016年提高了1.3个百分点。其中消毒柜、空气净化器、净水器、电磁灶4种产品的抽查合格率不到80%，远低于家电产品合格率的平均水平。再看一组数据，截止2017年10月，净水器、消毒柜对应的市场规模分别为303亿、54亿。
随着人们对健康生活的认识，人们又渴望为家里增加一台消毒柜，面对着大份额的市场规模却有如此高的不合格率，原本打算尽快购买的消费者都蒙圈了，很多消毒柜都标明了消毒方式以及消毒等级，消费者们却不知道该如何选择。
首先从产品性能上讲，消毒柜可以分为一星级和二星级，二星级的产品比一星级的消毒效果要好，当然价格上也更高。一星级消毒柜可以杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种，如果是采用臭氧消毒，规定臭氧浓度应不低于20mg/m3，高温消毒应保持100摄氏度15分钟以上。二星级的标准是臭氧浓度不低于40mg/m3，温度应当保持120摄氏度15分钟以上。也正是二星级的标准更高，所以除了能杀死大肠杆菌外，消毒对象还有脊髓灰质炎病毒等具有代表性的菌种。
从消毒方式说，消毒柜主要有臭氧、红外、紫外、高温几种消毒方式。臭氧是通过臭氧的强氧化性破坏细菌的生存环境来达到消毒的效果；红外消毒主要是根据物理原理，利用远红外线发热，在密闭的柜内产生120度高温进行杀菌消毒，与高温消毒原理类似。紫外消毒是经过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射，以损坏其机体内 DNA的结构，杀死细菌或损失繁衍才能。
消毒柜一般设有消毒、保温、烘干、开门报警等多种功能。一般消费者购买单一消毒功能消毒柜即可，为适合不同种类的食具消毒，可考虑购买臭氧、高温消毒型双门柜，其他功能则可根据不同的需求来选用。
目前市面上大多数的消毒柜是要“干用”的，因为如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。要将餐具进行消毒还要等干了以后，这个是大多数消费者很不满意的，毕竟我洗了碗后还得晾干才能进行消毒，多浪费时间啊。
荣事达品冠之家（www.rsdpg.com）ZTD120-P302B消毒柜就不用这么麻烦了，本身自带烘干功能，刚洗完的餐具直接可以放进消毒柜，自动烘干后才进行消毒，消毒后还可以当放置柜用，既能保持餐具干净无菌又方便省事。这块消毒柜采用臭氧、红外高温、紫外三种全方位立体消毒，负离子吸附技术净化消毒柜空气杂质，防止二次污染，洁净无死角。上下层独立空间120L大容量，三层碗架，一次全部消毒快速省事。工作状态自动上锁，防止误触打开，安全健康。更重要的是这款消毒柜的消毒等级是国标二星级，比普通一星级消毒柜杀死更多细菌病毒。
