在中国古代文献上记载过有谪仙的存在，而签签向上的串串香仿佛就是来自于仙界的美食，无论人在何方，签签向上美味的串串香似乎总能勾起人们的乡愁。
自古以来巴蜀人总喜欢吃串串香，无论是什么样的食物，都似乎放入签签向上美味的底料中才能吃，老板来一锅串串香，生活在川蜀的吃货都拥有这样一种吃货观：世界上最幸福的死法是被！辣！死！！不管吃啥子，都一定要吃签签向上，一是开胃二是觉得本身不够辣！美味的串串香，在干碟里裹上一转，都会发生奇妙的化学反应，胜却无数人间美味。
所谓“来自仙界的美味”，精华在于底料，在于配方，差别于火锅的辣，让两种辣度在嘴里奔跑，牙齿都不及咀嚼，食材飞快的翻滚过喉咙，舌头却已经记住了鲜香辣爽，更多的时候，串串香味美惊人，那加上专属的蘸料就是吃了还想吃的节奏，锦上添花，好上更好哇！
蘸料为何这么重要？是因为辣椒，巴蜀人独爱辣椒这款大小“通吃”的佐料，一个好的蘸料，能引诱人们的食欲，在巴蜀，吃串串香是一种生活的态度，要火爆爆地过活，串串香让你鼻尖额头汗如雨下，加上蘸料，直通百会，头顶冒汗才是一个吃串串香的终极姿态。
签签向上秘制底料坚持甄选新鲜辣椒，采用传统工艺，精心研制手工炒制而成练就滴滴浓香，开袋即食，美味干净，餐餐美味不浪费，内袋包装，健康安全，灌装后急速冷却，大大的锁住辣椒的鲜香不流失量版香料的应时采购，百草百味的巧妙调配，坚持五味中求平衡，清鲜中求酿厚，麻辣中求柔和，口感中求层次的“限量版串串香”。
签签向上在串串香行业当中摸爬滚打数十年，现今已在行业中属于领衔者，实力不容小觑！
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