学习卤龙虾技术湖南学
【湘源地卤龙虾课程介绍】
卤龙虾，出自湖南，源于湖南，是近年来火爆兴起的一种特色菜肴。起初卤龙虾起源于排档之间，因其食之味道香浓，口感丰富，而深受人们的青睐。在短短几年间风靡武汉乃至整个湖北省内的各个大排档、夜宵摊点，并且向餐馆酒店成功进军，使得上市场上小小龙虾时常出现脱销，供不应求，且原料价格一涨再涨。以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美。潜江卤龙虾一般以大排档形式消费。夏日夜晚，工作之余，携家人、朋友于热闹之中品潜江卤龙虾，再佐以啤酒、潜江风味小吃，美味佳境，其乐融融。
卤龙虾，徘徊于排档之间，因其特别麻、特别辣、特别香，而在几年间风靡武汉夏季的各大排档和夜宵摊点，并且向餐厅成功进军，使得小龙虾供不应求，卤龙虾，以成为新的财富亮点。
【湘源地卤龙虾培训学费】
卤龙虾全套技术学费1500元。传授全套技术，核心技术和配方，卤龙虾原材料采购渠道，卤龙虾开店要注意的事项等等。
特大喜讯：
当天现场考察并 同时 学两项送两项 或者学两项第一项可以半价
【湘源地卤龙虾项目介绍】
“民以食为天”中国乃地球上人口大国，其餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求，给当今有眼光的餐饮创业者带来了无限商机。卤菜这个行业在市场上现在非常的流行了，特别是川味卤菜口味的，很多朋友都知道卤菜起源历史悠久，在远古秦朝时，就有制作卤菜的专业厨师，川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其它烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰。
【湘源地卤龙虾培训内容】
培训内容： ★香辣卤龙虾 ★麻辣卤龙虾★微辣卤龙虾 ★鲜香卤龙虾 ★卤香卤龙虾 ★等等
【湘源地卤龙虾学习内容】
1、 制作卤水的调料及香料认识；
2、 卤水的上色和烹饪方法、香料的用量；
3、 糖色的制作；
4、 香料的使用及卤水的存放。
湘源地招生对象：有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生，大中专院校在读、毕业生、都市白领，待业青年，家庭主妇及想小本创业的社会各界人士，有无基础均可。
湘源地教学理念：诚信教学，保证品质，共创社会价值；全天候接受小班报名，滚动式开班，专业技师手把手教学。
长沙湘源地教学优势：1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级
【湘源地卤龙虾实操内容】
①．实操课：红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术
②．实操课：小龙虾尾部沙腺和头部的沙包等处理技术；
③．实操课：各种卤虾的制作技术；
④．理论课：经营选址及营销技巧；
卤虾制作。先从选材开始到制作，卤料的配制，卤水调味，调色控制，卤制制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。
【湘源地卤龙虾学习方式】
按照卤龙虾标准的比例配方和制作流程，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
【湘源地卤龙虾学习时间】
学习时间：老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4天左右，视个人情况而定。
支持与优惠：
1.根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5.正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。
6. 本公司所有项目，同时学两项另送两项；学三项另送三项
自我实践：
1.自己备原材料，师傅旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。
3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。
操作过程：
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
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