由于重庆在全国乃至全世界的名气越来越大，从而使得每天吸引了大量游客前来重庆游玩，在体会完重庆的山山水水过后，第一件事就是要祭自己的五脏庙啦！说起吃那肯定离不开重庆老火锅啦，重庆作为我国乃至全世界仅有的一座“火锅之都”，不吃一顿重庆老火锅再走就是白来重庆一趟。小编作为一个地地道道的重庆土著，就来给大家分享一下来重庆必吃的火锅是哪些吧！（一下不分排名先后，个人意见不喜勿喷）
一、重庆临江门洞子老火锅
地地道道正宗重庆洞子老火锅，是重庆火锅当中最早的一批老资格火锅店，重庆火锅之精华：麻辣鲜香，一应俱全。是重庆人气、知名度与口碑皆高的“三高”火锅店，尤其是它的特色菜品冰球鹅肠更是，鲜嫩脆爽，回味无穷！
二、枇杷园火锅
这家火锅店开在山上，风景不错，就是死贵死贵，像小编这种穷哭劳动人民去吃一次就得伤筋动骨（允悲），一斤毛肚就要300多，味道也就一般般，是一个更适合游玩的地方。
三、洞亭火锅
一个重庆网红火锅，火锅店修在防空洞里面，味道还可以，麻辣为十足，就是空气不是很好，有一点点闷，不过因为在防空洞里面，有着浓浓的重庆文化气氛，适合游客去体验一把！
四、安胖老火锅
第一次来吃，渝中区的好吃狗朋友强力推荐的。位置很好找，很醒目的牌子，门口有个坝子停车也比较方便。火锅点的微辣，吃起来很香，不是那种非常辣或者非常麻的火锅，有个朋友吃得完全赞不绝口，说非常对他的胃口。
五、佩姐火锅
人超级超级超级多，三点钟取号，逛了一圈洪崖洞，最后晚上快八点才吃上，建议先取号，再游览，回头去吃都来得及，他们家有微信等位提醒。
六、赵二火锅
菜品新鲜，分量不多，但价格不贵，关键不收锅底费，慢慢吃到辣味就出来了，由于中途没加汤，最后有点咸，但非常不错，完全是火锅的本味。
七、重庆渣渣火锅
环境感觉还行，在二楼，就是排烟不行，吃的过程中雾气一直往我这飘，热！微辣口感还不错，有两个不能吃辣的觉得很辣，但我这种吃起来就一个字，爽~锅底肯定是正宗的重庆锅底，毋庸置疑啦！酥肉真的好吃~吃了还想吃！
八、黄姐火锅
位置有点偏，在五里店下面的黄泥村，不过确实是老店，人比较多。味道很正宗，而且吃了不上火，不过菜的分量有点少，总体来说很不错的！
九、何王氏串串香火锅
我觉得很一般吧，没有吹得那么好。进去的时候，空调好像都没有，菜品看起来还行，我最爱的牛肉也不是很嫩，主要是锅底，味道很一般，不怎么香。值得一提的就是服务蛮好的。
十、莽子火锅
味道不错，环境也很好，吃到最后还看到好多老外来吃饭呢！就是不能吃辣的可能有点接受不了，太辣了。我们一起吃的人，有的人吃不了辣的，胃受不了，但可以吃辣的还是挺好吃的。
以上就是小编纵横重庆火锅界20多年的美食宝典，来重庆必吃的火锅，不过小编最看重的还是当属于重庆临江门洞子老火锅，感觉它才有正宗纯正的重庆老火锅的味道，其他鹅或多或少都差那么一点！同时小编也希望每位来重庆游玩的朋友都可以品尝到正宗的重庆老火锅，让你的旅途不留遗憾。
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