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潼关肉夹馍加盟陕西潼关肉夹馍做法
2018-05-18 09:29 来源:项目加盟网 浏览量:309

聚香园餐饮

投资金额:1万以下

企业名称:聚香园餐饮管理有限公司


   潼关肉夹馍技术培训,加盟学习潼关肉夹馍制作方法。

  老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉,俗称:热馍夹凉肉。独特的卤肉方法:将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。

  聚香园教学潼关肉夹馍技术做法,你可以先考察后学习,包教包会。

  特色早餐小吃:卤肉卷,肉火烧,潼关肉夹馍,腊汁肉夹馍,天津灌汤包,小笼包,胶东大包,水煎包,锅贴,蒸饺,千里香馄饨,无矾碱大油条,杂粮煎饼,煎饼果子。馅饼,五谷豆浆,豆腐脑,营养粥,葱花饼,酱香饼,老北京鸡肉卷,腊汁肉夹馍,驴肉火烧。土家掉渣饼,鸡蛋灌饼,千层饼,香酥牛肉饼,黄桥烧饼,京东肉饼

  优惠活动:2000元学三种 3000元学五种

  


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