九里飘香餐饮连锁店在节庆日会做特价或者赠送、打折等的活动，这样千篇一律的形式不能运用在休闲餐厅，休闲代表一种文化，一种时尚，促销形式也要做的新颖特别，以一个能很明确的概念来表示。以前我做粥吧那个项目时提出过一个针对年轻人的爱情促销概念，打出的广告语是“一碗好粥胜过一千个热吻，请你爱的人喝粥，请爱你的人喝粥”这样一来，迎合了很多人的心态，同时最大的还是为店里带来了经济效益和很强的社会效益。人员结构的设置。
九里飘香餐饮连锁店在人员的工资方面开支太大，而且工作的效率也很低。其实有很多是出在管理调度方面的露洞，一是没有人尽其能，特别是在技术方面没有注重一个全面的综合的考核因素，比如招厨房的人员只要懂一项就行那是很不好的，必须要懂三项以上的技术，这样才能保证在任何时候有一个完备的操作队伍来应付各种突变情况（比如生意突然极好，或者某个员工临时不能到岗）。市场的材料（不能因材料采购、保存等而制约生产）;地方的饮食习俗（保留部分、创新部分。在广州都有喝粥吃海鲜的习惯，我当时就给一个客户就做了个海鲜粥火锅的营销，效果很好）;店面的规格及规模（不能小而全，也不能大而偏，而且不能偏离主题，到一个面馆即使你的小吃做的最好，没有一碗好面是不行的）。周边人员的消费水平（我们做的休闲餐厅是个很平民消费的场所，需要照顾大部分，优待小部分。
我们主要是针对于创业者在经营九里飘香餐饮连锁店的时候，需要掌握的正确赢得利润的技巧做出的分析，因此，对于九里飘香餐饮连锁店的创业者而言，在经营的时候，从这个角度出发就是很重要的。而以上内容就是针对于这个问题做出的分析，因此，对于九里飘香餐饮连锁店的创业者而言，掌握了这个问题就能获得成功。
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