湖南正宗卤粉技术培训学院
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培训过程 |
1. 实操课：桂林卤粉的原材料识别与采购。2. 实操课：桂林卤粉的高汤配方和熬制方法。3. 实操课：桂林卤粉的各种码子或者哨子（就是加在面上面的肉类）选材和制作过程。4. 实操课：桂林卤粉的搭配技巧和保鲜方法。5. 实操课：桂林卤粉的开胃小菜的制作方法。6. 理论课：各种特色汤面的制作过程详细讲解。 |
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培训时间 |
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2－3天左右，视个人情况而定。公司承诺：%传授正宗配方；%现场实践学习；%支持免费技术升级；%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！ |
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培训费用 |
活动价费用：120元（学两项赠送两项技术 |
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特别赠送 |
学习资料；定制品牌工作服一设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等… |
湘源地餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜
桂林卤粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。较讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。《小吃培训 》
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