至上世纪20年代以来，重庆火锅在重庆江北城开始发展壮大，并在七八十年代随着改革开放的春风迅速辐射到全国各地，让全国各地的消费者都能近距离的接触重庆正宗老火锅。在随着我国经济实力的不断增长，重庆火锅的发展也越来越迅速，在2017年的时候，重庆火锅店的数量就已经达到了近40000家火锅店，对于好吃狗来说最关心的还是，在这众多火锅店重庆最地道的老火锅是哪家？
重庆最地道的老火锅是哪家？一听到这个问题相信大概94.6%的消费者都看好重庆知名的火锅品牌“重庆乱劈柴老火锅”。重庆乱劈柴老火锅起源与上世纪20年代，距今也有90年的发展历史，乱劈柴火锅以重庆酒文化命名，乱劈柴是能代表重庆的标志性方言，家喻户晓，品牌名字磅礴大气、气势如虹，朗朗上口，呈现重庆特色火锅垄断地位，彰显餐饮领袖态势。
“乱劈柴”在重庆是一种酒文化，同时也是一个火锅品牌名称。它热衷于在火锅文化与重庆文化的背景中寻找关于火锅的有趣故事。利用这样的品牌优势，重庆乱劈柴老火锅迅速打开了市场，让“乱劈柴”俨然成为了品牌具有魅力的特色之一。在人提到乱劈柴的时候，难免不会想到重庆，而想到重庆，除了美女之外，相信多数人一定会想到就是麻辣鲜香的重庆火锅。
带上了传统与现代化结合的标签，让重庆乱劈柴老火锅本就丰富的画面有了令人惊喜的另一个唯独，给了我们新的美食感受和视觉冲击。一直以来，重庆乱劈柴老火锅它秉承传统老火锅工艺的精髓，保留了其麻辣鲜香的纯正原味，并进行了工艺的革新和技术的改良，研发并推出了不同系列的锅底及产品，总能找到你喜欢的味道和中意的菜品。
当重庆火锅开始流传，重庆火锅加盟行业也营运而生。就连重庆乱劈柴老火锅在改革开放之后，迅速跟紧时代的潮流，在经营火锅之外，开始了火锅加盟业务的打造，以其严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等优势，打造出了品牌独一无二的魅力，更推动其在重庆火锅行业的迅速发展。
目前，重庆乱劈柴老火锅已经走出重庆地区，走向全国这个大舞台，在经过多年发展过后乱劈柴已拥有火锅加盟店470余家，建起了完善的品牌运营支持体系。让每一位餐饮新人或者是对餐饮不熟悉的加盟商都能得到最全面的扶持，让每一位加盟商都能顺利稳定的把自己的火锅店经营下去，实现自己的创业致富梦想！
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