状元牛舍加盟

状元牛舍加盟_公司简介
  清朝末年，洪秀全于广西金田起义，风起云涌创立「太平天国」，此让风烛残年的满清备感威胁。洪秀全为国举才，学起中国封建时期的科举制度，于南京夫子庙前贡院初试贡举于殿前，时人杭州萧山刘大华氏应试中举，即在殿前鼎魁独占鳌头荣登状元。《陔余丛考》状元初自唐朝初试贡举于殿前，别其等第，门下列有奏状，其居首者因曰状头，亦曰状元。《十驾斋养新录》进士称状元，起于唐，至今因之。
   刘大华氏正准备为国事如麻的太平天国半壁江山臂画未来，后因清末明臣曾国藩湘军有功，打败太平天国攻陷南京，刘大华氏等辗转至台湾尔蕞小岛沪尾港落脚，并将杭州家乡工序繁复、精细绝活的面食手艺和台湾正宗黄牛肉，精制成刘家牛肉面，其汤头油花呈霜降分布、牛肉细致丰美香味四溢、其软q 扎实香嫩弹牙的牛筋更是口感特色。刘大华氏在沪尾小镇安居乐业，隐其太平天国状元郎的殿前风光，将手艺传承后代，期许在台湾传承百年技艺，刘家牛肉面深受乡里喜爱，故乡里都尊称其「刘舍」。

状元牛舍加盟_品牌文化
  多年来，吃牛肉面已是台湾人的生活习惯，其美妙的感受与回忆是台湾人涌上心头感动的源头。2007年各地厨艺高手齐聚台北，举办「台北国际牛肉面节」，各地传统老师傅、青年创意美食家，在牛肉面状元殿前各显神通拼厨艺。
  刘大华状元手艺传承后代，后人以刘家牛肉面参加2009年「台北国际牛肉面节」，从初赛、复赛到决赛一路过关斩将，从拿手的酸菜锅到牛肉面，比赛过程艰辛、外人难以想象；刘家手艺让牛筋有着蒟箬般的嚼劲、胶质丰而不腻获得评审肯定，荣获红烧组牛肉面冠军，在媒体广为宣传下身声名远播。为感谢祖传精湛手艺，也为其刘家状元后代争一口气，并将祖传手艺发扬光大，特将其命名为「状元牛舍」台湾冠军牛肉面。

状元牛舍加盟_加盟优势
  状元牛舍提供加盟主专业的总部作为后盾，推出具现代设计感的店面规划，以专业的设备与操作流程，大幅提升工作效率及产品质量，提供您完善的教育训练与专业的地区辅导员，为您解决在经营上所碰到的问题，协助您发展。
加盟优势
完整品牌形象。
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特色的汤头、质量佳、竞争力强，不易被淘汰，产品标准化，操作容易、质量稳定，日式西化复合多样商品结构。