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老北京脆皮烤鸭加盟

  • 投资金额

    3-5

  • 成立时间

  • 品牌发源地

所属行业:餐饮美食>自选中式快餐

发展模式:区域代理

主营产品: 主要经营食品器械正宗武汉久久鸭培训、周黑鸭技术培训、北京烤鸭、脆皮烤鸭、果木烤鸭、香酥鸭、爆烤鸭、茶油鸭、啤酒烤鸭、烤天下烧烤桌、食神自动烧烤桌、旭日阳刚一路飘香小吃车、水晶烧烤桌、水晶泡泡锅、烧烤小吃车、无烟烧烤车、多功能小吃车 炒货机爆米花机 冷饮机 棉花糖机 梅花糕机 麻辣烫炉 麻花机 制

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老北京脆皮烤鸭项目介绍

  • 品牌名称老北京脆皮烤鸭
  • 投资金额3-5万
  • 成立日期
  • 主营产品 主要经营食品器械正宗武汉久久鸭培训、周黑鸭技术培训、北京烤鸭、脆皮烤鸭、果木烤鸭、香酥鸭、爆烤鸭、茶油鸭、啤酒烤鸭、烤天下烧烤桌、食神自动烧烤桌、旭日阳刚一路飘香小吃车、水晶烧烤桌、水晶泡泡锅、烧烤小吃车、无烟烧烤车、多功能小吃车 炒货机爆米花机 冷饮机 棉花糖机 梅花糕机 麻辣烫炉 麻花机 制
  • 经营范围区域代理
  • 适合人群自由创业、在岗投资、女性投资
  • 加盟区域全国
  • 是否有区域授权
  • 品牌发源地
  • 合同期限5-7年
  • 培训期限7天
  • 加盟费

老北京脆皮烤鸭品牌介绍

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饴糖水35克,甜面酱25克,京葱段100克,黄瓜条20克,干蒜头、八角、姜、白卤水酌量。面粉200克,做成荷叶饼20张。烤鸭炉|北京烤鸭炉|07型单层加厚果炭烤鸭炉|啤酒烤鸭炉|旋转烤禽箱 【制法简述】 (一)鸭经宰杀,去毛,挖去内脏,打气,表皮擦饴糖水,风干(西北风天约2小时吹干鸭身,南风天可利用火焙)。 (二)入炉用果木烧烤约25分钟,至外表大红即可。食时切片上碟。取薄饼一张,放片皮鸭一二片在上面,伴以葱段、黄瓜条、蒜茸、涂上甜面酱,卷起进食。 效益分析: 每只袋装冷冻鸭(各地冷藏市场均有销售)的进价按1.0-1.3公斤价格5-6元,做成烤鸭后每只零售在15-25元,饭店酒店等餐饮场所价格更高,除去佐料及设备折旧后的利润在每只8-15元,保守估计每日可店售50只,外卖50只,每日毛利润800-1000元,一个月即800×30=24000-30000元,一年即30000×12=360000元,按最最保守估计,扣除税收(包括:工资、水电、门店租金)以及其他不可预测因素导致的费用,每年利润不会低于10-20万元。并且鸭油作为一种动物油,一公斤售价5至8元,可将木炭、水、电等费用抵消。由此看来,开家果木脆皮烤鸭店是一项投资小见效快的好生意,一年没有淡季与旺季之分。 果木炭烤脆皮烤鸭炉[烤鹅炉]特点:经果木炭烤鸭炉烤制的鸡、鸭、鹅等,具有“色、香、味”三绝,皮脂酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着清香,鸭体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光滑泽,赏心悦目。 北京烤鸭炉不用电,不用煤,不用气,操作方便,简单易学,一学就会, 一上马就赚钱。 投资少,仅需3000元至5000元资金即可迅速周转,见效快。 烤鸭炉|北京烤鸭炉|07型单层加厚果炭烤鸭炉|啤酒烤鸭炉|旋转烤禽箱随机赠送:北京脆皮烤鸭,北京烤鸭,花香酥烤鸭,
无油烤鸭,药膳烤鸭,瘦肉型烤鸭,蔬香酥烤鸭,及腌制烤鸭的调料及腌制的方法!另独家赠送北京烤鸭制作工艺流程技术vcd光盘!
 

火爆加盟方式:

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咨询热线://(免费咨询热线)【微信和手机同号】

联系人;罗经理

客服QQ: 1206231566 //419022760//931567213//1095699140(免费服务,免费咨询)

外地到京每个车站都有车接站、到公司现场品尝味道、满意后再学习、学习期间公司免费提供宿舍、欢迎广大创业者到公司参观考察

老北京脆皮烤鸭加盟优势

配方口味独特、香气宜人: “食为味之体,味为食之魂”。东京均采用家传秘方配制,由多种名贵中药和调味品精制而成,并且加入了一定量的具有独特辛香味和香气的调料,所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外,还有各种特别的香味。香而不腻,鲜美绵长,令人“食之难忘其味,观之难忘其色”。是真正的美食与传统文化的完美结合。独家秘方传授,加盟便能共享!

老北京脆皮烤鸭加盟流程

电话咨询了解, 到总部现场考察 现场品尝口味  满意后签订合同  在交付学习

老北京脆皮烤鸭加盟条件

烤鸭"现在市场上常见的有“北京烤鸭”“啤酒烤鸭”“脆皮烤鸭”三大类,烤法有有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉和焖炉烤最普遍。挂炉烤与焖炉烤的不同之处在于:前者一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料,关上炉门用暗火烤,现在常见的烤法也可以用电烤箱来烤,以质量来说,碳烤的要更香,皮更脆些,电烤则美观方便些,两者有异曲同工之妙。 烤鸭色呈枣红,油润发亮,皮脆肉嫩,腴美香醇,处焦里嫩,香气扑鼻。  烤鸭培训内容: 本班专修正宗的北京烤鸭,啤酒烤鸭,脆皮烤鸭三大类技术工艺,培训要点有鸭子的选择,中草药的认识及采购,烤鸭的腌制技巧及配方,烤鸭工艺,烤鸭上色处理法,烤鸭炉的使用方法及烤鸭卤汁配方制作等全部烤鸭技术。学习烤鸭学费3800元,本教学资料专为教学使用,亲笔手写本,完全实战性技术,资料从原辅料理论,香料配比,配方调汤每个品种的实战操作,产品风味,工艺要点,均有详细描述并负责长期的技术更新指导.学习一次,受益一生。

老北京脆皮烤鸭加盟支持

传授核心配方,包教包会 学会为止 ,赠送烤炉  , 长期提供技术更新服务和升级服务

老北京脆皮烤鸭加盟分析

利润分析:

1只白条鸭(去毛及内脏)综合全国的进价平均在8-15元之间,做成烤鸭后每只零售在15-35元之间,利润在每只7-20元之间,保守估计每日可店售20只,外卖40只,每日毛利润420-1200元之间,按每日800元计算,一个月即800×30=2.4万,一年即2.4×12=28.8万,按最最保守估计,扣除税收(包括:工资、水电、门店租金)以及其他不可预测因素导致的费用,每年利润不会低于15万元。并且鸭油作为一种动物油,一公斤5至8元,可将木炭、水、电等费用抵消。由此看来,烤鸭生意利润是相当不错的。一年四季如此,没有淡季与旺季之分。  果木炭烤鸭炉特点: 经果木炭烤鸭炉烤制的鸭,具有“色、香、味”三绝,皮脂酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着清香,鸭体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光滑泽,赏心悦目。 不用电,不用煤,不用气,操作方便,简单易学,一学就会, 一上马就赚钱。 投资少,仅需3000元至5000元资金即可迅速周转

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