川上红餐饮管理有限公司是集餐饮管理、特许连锁经营、餐饮文化开发、人才储备培训、菜品研发推广、食品加工生产、物流配送为一体的连锁经营为模式的现代化企业。公司从2009年筹建以来，始终遵循实事求是的科学发展观，重点培植华东市场，形成局域竞争优势，使公司由小变大由弱变强成为可能。现公司旗下拥有两个品牌;其一：巴巴烫，定位草根，小店经营，多店连锁，群狼效应，影响广泛，生存能力强，重点诉求舌尖上的感受－-口味!其二：川上红，定位品尚，大店经营，优雅、舒适、品质和时尚的都市消费潮流，资源优势集中，品牌竞争力强，重点诉求舌尖和身心的享受－-心境! 巴巴烫对五味调和的理解，即保留了麻辣的率直爽洌，又多一份清鲜的隆华温绵，回味层层叠叠如百官临朝先后有序，调配出一味充实而满足的悠长想念。传统繁复的制作与现代标准化生产理念相结合，中央厨房，研发中心，配送中心，食材原产地基地。人才培训基地。都建立在科学的管理模式和诚信高效的管理团队，本着食品安全为首的原则，各职能部门保证优质安全的食材质量。让现代都市享受取之于大自然的美味食材。
其实一锅汤底，悉心配比、并无秘方噱头，所谓美味和正宗，只是选了良心料，下了细心功。巴巴烫火锅使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、清香与醇厚，恰如其分的结合在一起，这些汤锅的味道已经在漫长的时光中和城市、乡野、亲人、朋友、情感、信念混合在一起，才下舌尖又上心头。
巴巴烫火锅加盟_加盟条件
慎重选择的加盟者，是特许经营成功的基本保证。这也是双赢的选择。目的的保证受许人的投资利益，因此公司制定出受许人所应具备基本条件;
2、受许人有合法手续的经营场所
3、受许人有相应资金能力;
4、受许人有相关的经营经验及管理能力
5、受许人有社交及处理公关事务的能力。
6、受许人认同巴巴烫锁机构特许经营的发展模式;
7、受许人遵守巴巴烫锁机构经营管理规定，接受公司的指导与监督
巴巴烫火锅加盟_加盟优势
1、首家加盟免费政策：在华东区域的直辖市，省会城市，地级市首家加盟免加盟费。
2、加盟费优势：较低的加盟费 ，性价比高。
3、神秘顾客监督优势：神秘顾客会不定期的光临每家店，他们的评价是最权威的，也是公司处罚违规店的唯一依据。
4、装修风格优势：提供统一的店面设计、VI形象，时尚朴实、文化底蕴浓郁。 5、投资优势：面积不大，投资不高，回收快，生成能力强，风险极低。
直营店生意火爆，利润可观，在南京已经形成强势的品牌口碑
实例1：巴巴烫火锅牡丹里店经营十年，现状是天天爆满，回头客都成了朋友，来店里吃饭就像回家一样，常吃想念。
实例2：巴巴烫火锅文昌巷店经营三年，现状是晚上门口一定会有排队，口碑传颂良好。
实例3：巴巴烫火锅三牌楼店经营一年，现状是客源充足，生意越来越好。
直营店已有的经营数据已经证明，火锅是非常理想的高回报投资项目。无论是直接成本还是运营费用都远低于传统餐饮，厨房菜品加工、切配、锅底等操作标准化、傻瓜化。前厅服务程序化、简单化，这样的结果是配备人员极少。保证了丰厚的利润。
巴巴烫火锅加盟_加盟支持
1、选址分析：饭店的成功以否最为关键的一环就是选址，这是商业的基本原则。
2、装修设计：连锁店第一印象就是外观的风格近似，这是连锁店的一般特征。
3、前期采购支持：统一的用品用具是保证日后的顺畅经营
4、前期核心人员培训：员工是饭店的核心，员工要达到经营要求必须经过培训。
5、物料配送：及时高效的物料配送，是保证正常经营的关键。
5、品牌传播：饭店的生意好坏是通过受众的口碑相传，公司提供一个和受众网络互动平台，传播巴巴烫的美食，分享巴巴烫的服务，到达品牌传播的目的。 6、管理支持：经营饭店是一个漫长的过程，经营的好坏关键是管理，充分执行管理制度、员工手册，又是管理成功的关键。
7、经营监督：运用神秘顾客手段，对加盟店实施监控
1、a级：面积...加盟金...年服务管理费...品牌保证金（合同期）...地点为直辖市/省会城市。
300- 500平米
4-6万
1.5万
2万
2、b级：面积...加盟金...年服务管理费...品牌保证金（合同期）...地点为地州市/省级市。
150-300平米
2-4万
1万
1万
巴巴烫火锅加盟_加盟流程
1、信息资讯：初步了解好巴巴烫火锅品牌，与公司取得直接联系，使双方相互基本了解。 2、现场考察：有意者可直接或委派他人到南京公司或巴巴烫直营店实地参观考察。
3、资格审查：公司通过各种方式特许加盟商进行资格审查，以最终确定加盟结果。
4、提出申请：特许加盟者填写公司统一的特许加盟申请表。
5、签订合同：双方签订正式和约，与加盟商签定的合同包括《特许经营合同》、《装饰装修工程设计合同》、《物资配送合同》。与加盟商就各项条件达成一致后，加盟方交付加盟费用及保证金等。 6、选址装修：加盟商根据公司的基本要求选择合适的店址，也可邀请专业人员一同选址，在确定店址后根据公司要求按照巴巴烫特许加盟店统一的风格装修或请公司专业人员指导装修。
7、业务培训。通过特许加盟商申请，公司委派专人前往，对加盟店人员进行经营管理培训，营销模式培训，服务技能培训，技术培训等，加盟商也可直接派人到公司总部来参加学习培训。
8、开业筹备：公司指导特许加盟店开业各项筹备，其中包括人员、证照、物料、用具等事务。
9、授权证书。在上述工作正常开展下，公司颁发给加盟商特许加盟证书。
