猪蹄的营养，人尽皆知。猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，它能防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义，被称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。猪蹄本身肉多油腻，但经过特殊工艺处理烤制之后，内部入味劲道，外部酥脆爽口不油腻，在烤制过程中，店员根据客人需要手脚麻利地撒上专用撒料，这样做出的猪蹄皮酥肉嫩，香透入[查看详情]
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