湖南九九湘
餐饮管理有限公司创立于2009年，是一家私有制股份企业，是中国湘菜研究协会会长谭召群先生创立的第二大品牌，是健康、时尚、极富个性的创新湘菜的主题
餐饮品牌，集结了湘菜界名人志士共同打造。
湖南九九湘餐饮管理有限公司进一步细化，融入文化元素并追求个性, 引领都市餐饮新时尚, 99湘深入研究湖南饮食文化，挖掘湖南地方饮食文化，不断进行文化创新，实现物质需求升级，增加精神需求附加值，在餐饮经营中打文化牌，以此推动企业的发展。现代餐饮业的发展趋势是追求营养健康、发展绿色餐饮，在这个潮流下，99湘开发符合这一理念的餐饮新产品。另一方面，要做特色服务。99湘突破传统的餐式范畴，将餐饮服务向便利化、多元化和现代化发展；向扩大餐饮消费热点，加强服务内涵的人性化发展。如以社区餐饮为载体，更加便民利民；大力提倡健康消费、安全消费、绿色消费、环保消费、科学消费、节约型消费等等，服务内涵的扩展将促进餐饮消费可持续发展。“味楚有材、于斯为甚”是对千年湘菜99留香的最完美的归纳。
加盟政策
99湘
餐饮连锁机构是湖南餐谋天下餐饮管理有限公司下属子品牌，遵循“支持、规范、双赢”的特许理念，负责对各地连锁店的开发、指导和支持工作，为答复申请加盟者的咨询，现将特许加盟事项简介如下：
加盟者条件：
品行优良，身体健康，热爱餐谋天下事业，服从总部指导和管理，接受总部的统一配送，具备一定的商业背景、良好的人际关系和信誉，以及管理能力和投资实力，没有犯罪和破产的记录。
店铺条件：
地处城市主要街道，交通便利；店面横向跨度长，纵向深度适中；大厅宽敞明亮，支撑柱少；有相应的停车场地；周边环境卫生较好。
加盟程序：
申请方电话咨询→递交申请书及登记表→双方会面洽谈→参观示范样板店、了解企业文化、品尝99湘菜肴→加盟者发出邀请函→签署意向协议，并交付定金→公司派员实地考察、商圈分析、选址评估→签订特许加盟合同，交付加盟费用、保证金等→店面店堂设计、
装修、文化布展→招募、培训员工→原材料物品配送→开业筹备→试营业→正式开业。
区域代理费用：
市级代理费用50万，（买断县市级市场）；省级代理费用200万。（买断省级市场）
投资回收预算分析
投资案例：
500平米店面，按800元-1000元/平米装修标准，投资约80万-120万。
回报分析：
餐位180-200，人均消费30-45，日营业收入预测1.5万，月度利润预测5万-6万，预期收回投资时间约15个月。（店面使用时间略40个月-48个月）。
加盟支持
公司为加盟店组派99湘湘菜厨师队伍，并可根据各店实际需要组派粤菜厨师、明档厨师队伍，人员视店铺规模而定，一般每50个餐位需配一组炒锅（3人），其他另算。厨师人均月工资区分不同地区而定：省外3200元，省内2800元。（北方等偏远省份3500元），粤菜厨师、明档厨师队伍，蒸菜厨师工资另行商定。
公司在加盟店开业前，派出建店人员参与筹备，派培训师对服务人员进行为期15天的免费培训。另外根据加盟店的申请，可有偿输出服务系统和管理各类专业人才。
公司向加盟店提供建店手册、服务员培训教材、营运操作手册、运行管理制度手册、员工手册、营销手册及视觉管理VI手册等全方位的营建营运手册，开业后还将不定期地派员对加盟店进行巡视督导。
公司向加盟店有偿配送99湘专用纪念品和有统一标识、经统一制作的
厨具、餐具、员工服、专用菜谱、文化用品及其他用品，有偿配送加盟店餐谋天下招牌菜主要原材料、调料和当地难以采购到的原材料和
调味品等。为确保形象统一、确保菜品质量，加盟店原则上必须接受公司的配送。
特许加盟合同原则上每五年一周期，加盟金于签订合同时一次性交清，合同期未满不予退还加盟金等；合同期满如需续约，加盟金可按续约时的标准给予优惠。
公司根据申请加盟者的邀请，派员对其进行全面考察，考察人员的往返交通、食宿费用由申请加盟方负担。
加盟者在当地（以合同约定的范围为准）和合同有效期内享有99湘商标区域特许使用权，另开分店则需重新申办。为了保护加盟者的利益，对同一城市或区域5公里商圈内再开加盟店，可根据各个城市的具体情况，在不会造成同一品牌恶性竞争的前提下，由公司决定。
加盟者必须认同99湘企业文化的统一标准，首先同意按照公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化，其次同意整个店面、店堂、包厢的装修按风格统一设计施工，文化布展资料由公司有偿配送。否则，谢绝加盟。
