逍遥胡辣汤的历史可追溯到北宋末年，宋徽宗年间御厨以少林寺“醒酒汤”和武当“消食茶”二方为基础，做出一种色、香、味俱佳的汤羹，该汤即消减了茶之苦味，又去掉了汤之辣味，加入适量的香油老陈醋不仅香辣扑鼻，且美味可口。奉与徽宗品尝，问之为何汤，御厨答“胡辣汤”，徽宗喜不自胜，赐国姓于御厨。后北宋遭遇“靖康之乱”，金兵攻破宋都开封，御厨赵杞因兵患南逃，途经逍遥镇看到此地东邻沙河，舟楫驰聘，西依颍河，形势天成，两河逶迤东流，镇中寨堡坚固，乃地灵水秀之地，决计隐居于此，以卖汤为生，“胡辣汤”也随之落户于此。
逍遥镇高群生胡辣汤餐饮有限公司成立于1998年,公司前身逍遥镇高群生胡辣汤总店坐落于逍遥胡辣汤的发源地——西华县逍遥镇，逍遥镇高群生胡辣汤总店始建于上世纪30年代中期，至今已有70余年的历史。为了促进逍遥胡辣汤这一传统中华名吃健康持续发展，公司现面向国内开展、胡辣汤的做法技术培训、胡辣汤配料等业务。目前已开设发展胡辣汤店100余家，培训学员共计3000于人，遍布全国各省市县。
逍遥胡辣汤以小麦面粉、牛羊肉为主，佐以八角、胡椒、花椒、砂仁、肉扣、桂皮、山奈、甘草、白芷、豆蔻、良姜、草果、大茴、山楂、栀子小茴、山药、丁香等三十余种天然植物香料，根据不同的配比熬制而成，加入适量的香油老陈醋不仅香辣扑鼻，且美味可口。
1、严格按照市场区域划分一镇一店，县级以上城市方圆一公里内只选择一个加盟店挂牌，确保加盟者地区利益，独享区域内丰富的产业利润。
2、提供电话追踪，不断创新产品，提供更多更好的产品以发展加盟店的销量，还可享有总部定期、不定期培训、再培训权。
3、享有总部研发的新品特色和汤底的销售权。
4、享有商标、商号、经营模式、技术秘方、荣誉等使用权。
5、享有总部所获荣誉（奖牌）的使用权。
6、总部派专人协助加盟店的店铺选址、市场调查、开业策划、后续经营管理指导，采购与配送等工作。
7、本公司都有针对不同地区做不同口味胡辣汤，保证正宗逍遥镇胡辣汤风味，保证赚钱。
1.加盟资格要求
◆热爱胡辣汤类健康美食事业,有致力于开拓“高群生胡辣汤”餐饮事业的激情和信心；
◆ 认同“高群生胡辣汤”品牌并愿接受高群生胡辣汤的培训及管理；
◆ 具有稳定的财务状况和良好的个人信誉；
◆ 有一定的文化素养，健康状况良好；
◆ 具有一定的管理能力、投资能力；
◆ 能严格执行公司的各种章程和管理制度；
◆ 能严格履行对公司的义务；
2.签订合同
总部审查批准后，即签订《高群生胡辣汤特许加盟合同书》。
按不同地区不同类型的经营模式缴纳纳应交费用。
3.开业准备
加盟者派员（前台及后厨人员）接受高群生胡辣汤总店7－10日的强化培训。培训内容包括：店面控制、成本控制、食品工艺、利润分析等；同时招聘员工、装修店面、订购原料、开业宣传。
4.开业
试营业——正式营业——业绩增长。
申请加盟“中华名小吃”——逍遥镇高群生胡辣汤的条件及原则
1、申请加盟方选定胡辣汤店营业场所的营业面积必须在______㎡s以上，同时具有一定的经济基础并具备良好的综合实力。
2、申请加盟方了解逍遥镇高群生胡辣汤的有关规定，承认并遵《逍遥镇高群生胡辣汤总店章程》。
3、为加强连锁管理力度，保证合同的严肃性，高群生胡辣汤对加盟店在合同期限内一次性收取加盟保证金。
4、逍遥镇高群生胡辣汤授权加盟店有偿使用“中华名小吃”——逍遥镇高群生胡辣汤标识，双方签订连锁合同，同时加盟方全额交付加盟金,（ 注：加盟金需一次性交付）。
5、统一广告宣传工程.
6、加盟店派驻高群生胡辣汤胡辣汤总店的学习人员, 高群生胡辣汤总店负责吃住，须交纳相关的费用。
7、高群生胡辣汤总店负责派出技术人员，帮助加盟店培训技术人员并进行经营指导。派出技术人员的工资、食宿费及往返差旅费由加盟店支付。
西华县逍遥镇高群生胡辣汤餐饮有限公司以其胡辣汤口味、特有的经营理念和企业文化而享誉全国。
作为逍遥胡辣汤的杰出传承者高群生胡辣汤以口味地道，配方配料纯正，熬制技术精湛等特点而深受广大消费者的认同。
对于所有加盟单位和个人，公司将给予全方位的指导开店、全过程的协助经营，并以企业经营多年对胡辣汤餐饮市场的准确把握和完善的后续保障体系为依托，确保每个加盟店都能成功。并给予胡辣汤加盟者如下支持：
一．营销支持：1．选址规划2．店面规划。
二．技术支持：1．中华名小吃——逍遥镇高群生胡辣汤技术技师培训2．管理人员培训。
三 管理支持：员工制度；岗位职责；前后台管理；开业指导。
四．营运支持：营业额预估；营业业绩预估；盈亏分析；后续指导
五．品牌支持：可享用逍遥镇高群生胡辣汤胡辣汤品牌及公司所获得各项荣誉。
▶说起河南美食，必然要提的便是胡辣汤。河南人的早餐，小到犄角旮旯里的小铺，大到金碧辉煌的星级酒店，都有胡辣汤的身影，其中，尤以周口西华县逍遥镇胡辣汤最为知名。但令不少人遗憾的是，在前两季《舌尖上的中国》中，呼声甚高的河南美食胡辣汤却并未出现。 ▶时隔四年，《舌尖上的中国》又迎来了第三季，在2月20日晚播出的第2集中，被亿万河南人寄予厚望的胡辣汤终于出现了。记者也第一时间联系到了节目中出镜做胡辣汤的师傅高群生，他向记者讲述了背后的拍摄故事。[查看详情]
中国西华第三届逍遥胡辣汤大赛2017年10月29日比赛成绩揭幕，西华县逍遥镇高群生胡辣汤餐饮有限公司（高群生胡辣汤总店）由高群生董事长亲自率领的团队，高群生亲自掌勺所熬制的胡辣汤力拔头筹，斩获本届大赛“特等奖”！可喜可贺！这也是高群生胡辣汤连续三届在“逍遥胡辣汤大赛”上蝉联特等奖。[查看详情]
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