某日, 比利時的一次偶然邂逅，
男孩邀約女孩一同分享 Liège waffle，
散發著熱騰騰麥香的鬆餅鬆脆貼心，
而鬆餅裡的珍珠糖清脆甜蜜，
時光停在那一刻,是如此的美好動人…
異國的邂逅讓女孩刻骨銘心，
旅途結束後，她日夜思念那初戀般的悸動，
於是女孩嘗試自製鬆餅以回顧那刻的甜蜜，
那甜蜜, 就這樣在鬆餅裡永恆的延續了下來…
1.珍珠糖
如珍珠般閃亮潔白的珍珠糖，是由比利時特產的甜菜，遵循傳統多層次工法，一次又一次地熬煮攪拌、提煉結晶而成，由於如此費工之過程，使其較其餘糖類更能保留其晶體，可耐200度以上高溫而不融，能在列日鬆餅的揉攪與烘烤過程中保留其口感，也因採用比利時古傳做法而不外傳，使其之取得更顯珍貴，更成為比利時的代表物之一。
2.手作
為提供最高品質的玻爾鬆餅，我們堅持，每一塊麵糰都採用精選材料，並以人工的方式揉製，儘管如此，製程中成本增加且時間拉成，但透過每位專業師傅的雙手，一次次輕與重的結合，多年累積的經驗，由秤重、揉製，將師傅的用心傳遞於每顆麵糰之中，讓麵糰中的呼吸孔更具生命力，才使消費者能夠享用到Q甜彈牙的列日鬆餅。
3.現烤
比利時的經典美味，需要完整呈現，所以在玻爾鬆餅，每一塊鬆餅都是現烤出爐，透過上下平均加溫，從內而外將麵糰中的麥香與珍珠甜味烘烤出來，並於表面形成薄薄焦糖，微甜而酥脆，形成外酥內鬆軟的多層次口感，帶給每個人熱騰騰的現烤幸福美味。
加盟问答
1 問：玻爾鬆餅的全球總部在哪裡?
答：玻爾鬆餅的全球總部在台灣台北內湖，除了大陸地區外，其他區域授權都由台灣總部處理。
2 問：開一家玻爾鬆餅需要多少開店資金?
答：目前總部開一家店差不多在NT.130萬上下，包含授權費用、教育訓練費用、設備及10坪內裡面的裝潢費用..等
3 問：加盟玻爾鬆餅需要多大的營業空間?
答：至少在10坪以上的空間較適合
4 問：海外地區要如何加盟?
答：目前除大陸地區已有總代理負責外，其他地區授權都是透過台灣總部處理。
5 問：人員要如何培訓?
答：玻爾鬆餅對服務人員的培訓分為三個部分
第一階段總部訓練及門市實習基本上為5天
第二階段總部派員到店教育訓練為3天
試營運、開幕總部派員到場1天
6 問：想加盟玻爾鬆餅，但沒有餐飲經驗可以加盟嗎?
答：請不用擔心，總部有專業老師做教育訓練，同時課程內容都經過SOP標準化，只要用心學習，都可以在一定的時程上線經營
7 問：加盟後所有原物料都一定要透過總部採購嗎?
答：因考量產品品質及穩定性問題，除了總部另外同意的食材品項外，都是向總部訂購
8 問：加盟商可以自己研發新產品嗎?可以自行調整價格嗎?
答：原則上不可以，若加盟主有任何產品上的想法，可透過公司提出書面申請，由總公司進行評估可行性，不可以直接自行更改品項價格
9 問：加盟期限是三年，三年合約期滿如何再續約?
答：合約期滿期一個月，可書面向總部申請續約
10 問：加盟店的營運管理是否加盟主自行負責?
答：加盟店的實際經營權100%由加盟主掌控。
1.珍珠糖
