伤心凉粉加盟

伤心凉粉，来自四川的汉族客家特色小吃，为何伤心？秘诀就在于吃了伤心凉粉的人人都会被辣出眼泪，个个泪汪汪，这就是伤心凉粉的魅力，伤心凉粉一碗也许只要几块钱，但是让很多吃过它的赞不绝口，流连忘返，近年来，全国各地的伤心凉粉加盟店越来越多，除去川渝地区的人们也爱上了这伤心凉粉的麻辣劲儿，如同上瘾一样，每天必须吃。所以在伤心凉粉的粉丝越来越多的情况下，来开家伤心凉粉加盟店，赚钱也许没有想象那么拿，开家伤心凉粉加盟店的优势在于投资小而且风险小，是小投资者的优先考虑项目之一。
    伤心凉粉是四川的汉族客家特色小吃之一，伤心凉粉一说有二解：一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉，因为思念而伤心，故得名;二则指该凉粉秃辣，吃了凉粉的人都会被辣出眼泪，个个泪汪汪，别人还以为遇到了什么伤心事。四川伤心凉粉加盟这个主要看你选择，还是自己考察清楚比较好点。
    据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。佐料“色泽鲜亮”，凉粉“爽口滑嫩”，小米椒威力巨大，真是让人“一把眼泪一把鼻涕”，“越吃越伤心”。一定要再来碗“甜甜”的开心冰粉“才能化解”。推荐去广东会馆那家，坐在“古色古香”的院子里，看服务员“用竹簸箕”端来凉粉，很有川西风情。   
加盟优势
    伤心凉粉是周礼镇的一道风味名小吃。伤心凉粉起源于清朝，二十世纪初期，由周礼厨师文江源在保持其原有黄凉粉传统风味的基础上，着重研制出其独门调料配方，进一步突出了川菜的“麻、辣、香、脆”特色，使伤心凉粉更加香辣可口，从此成为远近闻名的“伤心凉粉”。
    大街小巷的寻常凉粉，难道仅仅因为打上“伤心”二字就备受青睐?NO!杨先生道出了他的两项独门秘笈———红油和咸酱。
    “伤心凉粉”的原料主要是红薯粉和豌豆粉，用老牛石磨推出来，香味浓郁，柔嫩化渣。小小一碗“伤心凉粉”，要放13种佐料才上桌，且热凉粉和冷凉粉的佐料不同，13道佐料哪些先放、哪些后放也有讲究。
    麦当劳、肯德基凭一个面包就走遍天下，中国的凉粉为啥不能走向世界?目前，除了洛带的总店、成都和新津的连锁店，“伤心凉粉”已经开到了吉林长春和河南许昌。谈起他的“凉粉心经”，杨先生就是三句话：重口味、讲品质;重卫生、讲环境;重文化、讲礼貌。