“山城言子”是隶属于重庆江与天实业有限公司旗下的一个品牌。品牌来源于重庆人用语言对生活表达，重庆话又称重庆言子，直白易懂，方言词汇很多，方言评书诙谐幽默。重庆言子是巴蜀人民生活经验的总结，集体智慧的结晶，言简意赅，生动形象，通俗易懂。而 “重庆”又名“山城”,因此而取名“山城言子”！
重庆山城言子火锅，最具重庆特色的火锅—最正宗的重庆火锅它需要铁锅炒制、小火慢熬、纯天然的辣椒、花椒、豆瓣在与顶级牛油的水乳交融中经过时间的洗礼才成就出最正宗的重庆火锅、具有不上火、不沾身香味浓郁的特点。
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