中国烹饪协会统计的《全国餐饮收入及增速状况2002-2016年》显示，2013、2014年是行业洗牌和下行最明显的低谷期，从2015年开始，随着国民经济的稳中向好，餐饮市场的发展也逐步重回轨道！2016年，全国餐饮收入35799亿元，同比增长10.8%。全面实施营改增之后，对小规模餐饮业的减税效果直接而明显，餐厅利润也有2%-3%的提升。餐饮在线下是刚需，不仅是满足人们吃饱吃好的需求，同时还会承载人们的情感与社交功能，而这一点是网络外卖无法实现的。实体餐饮大可不必担心互联网的冲击，仍然还有很好的发展机会！随着消费水平与生活品质的提高，人们对实体餐饮的需求和要求都会越来越高。
发挥粤港区位优势，问鼎全国餐饮市场
广东餐饮究竟有哪些过人之处?（文见“创业宝典”）一盘肉、一碟菜、一碗饭、一盅汤、一杯茶，无不见其精细奇妙！因此，只要你加盟后认真做，在当地就一定会受欢迎！
在中国做餐饮的好处就是人多，大家都爱吃。内地正处在经济快速增长阶段，人们消费欲望强烈，都喜欢尝新，但选择的余地并不大，无非吃个土菜、农家乐或者汉堡什么的，真正有品质的餐饮不多。只要你稍稍有点特色，比当地餐馆略胜一筹，生意自然就会越来越火爆。
“食在广州”，这里是一所餐饮大学，香港更是一所美食研究院。我们其实也没什么大不了，就是占据了各种有利条件，充分利用环境和区位优势，不断推陈出新，走遍全国！
点心茶楼 享受休闲 一盅两件
中国人喜欢喝茶，广东人喜欢“饮茶”，而且特指上茶楼叫个“一盅两件”。一盅就是一杯茶，两件则泛指两三笼点心。据资料记载，广东点心有3700种之多！
广东茶市起源于清道光年间，从达官贵人到普通百胜，有钱没钱，饮茶是必需的。这壶茶，一饮就是三百年。虽然世事变迁，但喝茶的习惯却是代代相传。而且，广东人饮茶不只是喝，更在乎吃，一笼一笼干变万化的点心是广东人喝茶的真正享受。
这壶茶，喝得时间很长，从日出到日落，早茶、午茶、晚上九点后还有夜茶，一直开到凌晨。来晚了可是要排队轮候的，一顿早茶往往要排三四轮！每个人都在这杯茶里，品出了属干自己的昧道……
面积200一1000㎡，做广式早茶、下午茶、晚茶点心餐，以喝茶吃点心为特色，满足都市人休闲、聚会、轻食、饮茶所需！可以从早到晚，客流不间断。厨房以蒸煮煎炸荤素点心为主，兼做粥粉面和煲仔炖汤，可以不配中餐大厨。免费续约，长期服务。公司还赠送统一制服、菜单菜谱和开业宣传品。
粤港特色点心 种类丰富 品经典美味
虾饺
虾饺以鲜虾仁作馅，是名副其实的虾作饺子。虾饺始于本世纪二十年代，是广州河南乡间一家小茶楼的老板所创制。据说，小茶楼处于水乡，常有渔民在河面叫卖鱼虾，老板便收买活虾，配以猪肉、笋等作馅，别出心裁地制作出虾饺，以虾之鲜美而驰名广州。后来虾饺的制作不断改进，其形如拇指头般小，呈半月弯形，透明的皮裹着鲜红的虾仁，可谓“红装素裹”，小巧玲珑，色、形、味俱全，体现岭南饮食食的风味与特色，是广州早茶的美点。
干蒸烧卖
广东小吃。在２０世纪３０年代，干蒸烧卖已风靡广东各地，近２０年来，又传遍广西的大中城市，成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。用鸡蛋液、水和面作皮，猪肉、虾肉、冬菇作馅，捏成石榴花形，蒸制而成。其色皮淡黄，蟹黄鲜艳，皮软、肉爽，稍含汁液，鲜美而香。
酥皮蛋挞
蛋挞，台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮；但因使用猪油，口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚，故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。
叉烧包
叉烧包是广东具代表性的点心之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
又有一说传统叉烧包的标准要求是：“高身雀笼型，大肚收笃（顶端），爆口而仅微微露馅”。叉烧包是饮茶时必备的点心。叉烧包亦有急冻后放在超市出售。不过其风味与茶楼内新鲜供应的相去颇远。
糯米鸡
糯米鸡是中国广东点心的一种。制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。
相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市，最初是以碗盖着蒸熟而成，后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒，或去骨的鸡翼等作馅料精制而成。传统的糯米鸡的份量较大，足有三四两米，吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此，1980年代起的广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的“珍珠鸡”，深受顾客欢迎。
马蹄糕、及第粥、肠粉、云吞面、蒸排骨等等特色美食，好享粤港美味！
专业团队服务 成熟运作模式 省时省事省力
一、引进餐饮公司专业团队服务，导人品牌、产品、技术和运营。省时、省事、省力！
二、引进广东餐饮成熟经验和运作模式，导人粤菜和点心，咱们广州出品最正宗！
三、借用外脑，降低风险，少走弯路；借助外力，节省筹建成本，增加营收，提高盈利水平
品牌保障
统一品牌形象、统一运作模式、统一技术标准；
推广保障
定期进行广告媒体推广，确保品牌知名度；提供针对性的开业宣传方案及促销措施；
培训保障
对加盟商进行零起步辅导、培训，提供全套制作技术和管理模式，迅速进入实际经营；
开业保障
总部输出专业营销顾问，对客户选址，经营等前期工作进行细致指导，确保开业成功；
公司总部从选址、设计、装修、办证、招聘、培训、试业到开业提供全程服务，让客户轻松开业！尤其是厨师配套和餐厅主管的配备服务解决了客户最担心的技术和管理问题。
龙一品点心茶楼加盟
四大贴心帮扶 不断升级产品 让你乐享红利
门店装修、筹建阶段：提供店面布置设计图、提供产品广告和室内装饰设计、全面指导加盟商的开业筹备工作，并提供办证资料。
技术培训阶段：确定培训方式，派员或驻店参加培训。让您拥有优势的核心技术。
开业阶段：落实开业宣传方案、及时反馈开业初期营运情况。
后续经营指导：根据加盟店反映情况，及时予以指导；提供新的宣传和促销方案；不定期地派员进行巡视、督导；不断研发新产品及菜式；提供厨师及店长再培训服务。
