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公司名称:武汉乐美缘餐饮管理有限公司
联 系 人:招商部 联系电话:400-062-1617
电子邮箱:-- 联系手机:400-062-1617
腾讯QQ:-- 企业网址:--
详细地址:湖北省武汉市东西湖区金潭路团结激光工业园9栋
海鲜见面·项目介绍
 

1、公司简介:

武汉乐美缘餐饮管理有限公司旗下品牌“海鲜见面”,作为简式海鲜焖面的品牌,以“一人食”餐饮为核心,同时满足广泛消费群体的快时尚消费。简洁明亮的用餐环境,以蓝、白为主打的简约北欧风,给人清爽舒适的用餐氛围


2、品牌故事:

驻足新鲜,贴近美味

新鲜是一种健康的生活方式。海鲜,我们只用新鲜的。干净海域挑选新鲜食材,上岸,立即送往中央厨房进行处理;道道工序,全手工操作,细致呵护每一份食材。

贴近美味,聆听自然。当海鲜遇到劲道爽滑的面,小火焖制3分钟。每根面条都能充分吸收充满海鲜的汤汁,让喜欢海的人们,不用去海边,也能尝到美味的海鲜滋味。体验美好,是一种接近自然的幸福,聆听自然,贴近幸福。驻足新鲜,贴近美味。

随意DIY

随性,洒脱,细致,从容。是当代年轻人应对未知世界的生活方式。它会让我们更有效,更方便,更贴近生活,更能倾听快节奏时代的慢生活主张。充分彰显个性,6种海鲜随意搭配任意面食,便可DIY出自己想要的那种搭配。海鲜见面重新定义海鲜,希望赋予你个性化的消费主张。

注重体验

生活总是那么行色匆匆,美好的风景总是转瞬即逝,我们却从未仔细关注过那些转瞬即逝的美好。面食文化也是海鲜见面的精神所在。搭配海鲜,独特新吃法,我们将海鲜融入面食文化中,既有中式流传的经典面食也有西式面食的独特。独具匠心的体验,只为行色匆匆的你,能在海鲜见面体验到我们独具匠心的饮食文化。

 

3、品牌形象&简介:

海鲜见面,一家专研海鲜焖面的轻餐店。注重新鲜和和贴近美味的海鲜见面,自品牌伊始,就本着赋予个性化消费的主张。以海鲜搭配面的独特方式,不断革新食材,创新味觉体验,集合各类海鲜之精华,在极简舒适的用餐环境里,给食客带来前所未有的饕餮盛宴。

面对简式快餐日益增长的市场,海鲜见面深知食材的新鲜、干净卫生是立足于市场的根本。面食文化更是经过五千年的妍经流传,同时融入海鲜的独特搭配,更能迅速吸引中外消费者。海鲜见面以18-35岁的女性白领、大学生为主要消费群体,可以是十几分钟快节奏小白领的工作午餐,也可以是小闺蜜、情侣之间周末约会时一顿轻松晚餐。让喜欢吃海鲜的吃货,15-20元即可品尝到三五种海鲜。高端的食材,大众的价格,鲜美的味道,成为品牌具有核心竞争力的卖点。

海鲜见面作为“简式海鲜焖面的品牌”,与商业综合体的时尚个性餐厅不一致,海鲜见面是更为大众化和亲民化的品牌,给食客带来的更多是个性和独特的体验。

 

4、品牌优势:

海鲜见面依托于拥有18年餐饮管理连锁经验的总部集团。坐落于素有“江城”美誉的湖北武汉,公大楼位处武汉市金银潭大道,是一栋集智能化、信息化、现代化、物流仓库于一体、品牌集中展示的多功能综合生态办公楼,拥有现代化大型物流配送中心,综合面积6000多平方米。海鲜见面整合行业内全球的原料生产厂家与产品生产基地,保证产品品质。

同时,拥有18年餐饮运作经验,配有产品研发中心,全面了解市场需求,不断创新产品形式,确保产品能够迎合消费者口味,致力于打造简式海鲜焖面的品牌。

 

5、品牌理念:

初相遇,不同于湛蓝的大众海洋风,

取而代之的是纯粹且冷静的清澈感,

让“海鲜见面”置身于不一样的碧海蓝天,

在这里无需再眷恋圣托里尼,依旧可以续写静谧的海底传说。

仰头,

热带绿植与海洋动物融入童趣,

可爱活泼点缀静谧清冽。

驻足,

高饱和度的墙饰跃然于纯白墙面,

实木桌椅、暖色灯光和开放式厨房,

这些平实而温馨的时光才是久违的感动。

起于海,不至于鲜

综合现代时尚理念与法式铁板大餐,赋予海鲜全新的吃法。



产品中心

食材篇

【海鲜品类】

①扇贝:

吃扇贝,我们只选獐子岛

纯净獐子岛,北纬39°

隶属于大连,拥有2000余平方公里清洁海域

 

清洁海域,好海才能出好贝

中国仅有荣获MSC认证的渔场

只从干净海域里挑选健康的虾夷扇贝

上岸,立即送往中央卫生厨房进行处理

道道工序,全手工操作,细致呵护每一份食材

 

②虾:

显示身份的青岛大虾已上线

来自干净水域的基围虾

虾线干净,深海捕捞无污染

利用急冻技术

不仅保持了肉质的弹性,也保证了食材的新鲜

 

个大饱满,每只只要约14厘米个头

好吃到广告法不让形容

新鲜海捕,每只虾都鲜活透亮

虾体通透,弹弹弹弹上岸,新鲜看得见

 

③蟹脚

好吃到竟要横着走

挑选干净海域优质活蟹

经过多道筛洗净工序

充分保留蟹的营养和鲜嫩

 

源自舟山蟹,零污染营养高

壳轻轻一咬,一整块蟹肉便冒出来

肉质Q弹,鲜香味美

饱满肥厚,看着美腿

大口咬下大满足,一口口停不住

 

甘甜海味,甜滋滋的蟹味入口

瞬间融化蔓延在每寸口腔

滋味甘甜的让你舍不得刷牙漱口

 

④鱿鱼

喂,我才不是鱼呢

谁说鱿鱼就是鱼

深海野生捕捞,营养价值丰富

一口一个,爽脆弹牙,滋润鲜甜,Q弹有劲

清新爽口,色泽纯正,舒展光滑,不缩水,美味足

 

⑤花甲

红岛特产

闻名四海的“红岛嘎啦”就产于此,地道红岛味儿

肥美鲜嫩

外壳无序褐色花纹,皮薄,肥美鲜嫩

优质海域

产自胶州湾红岛无污染优质海域

 

【焖面系列】

【面粉】:

面条好不好,关键在于面粉的选择。

想要获得高品质的劲道面条,面粉的选择尤其讲究。海鲜见面在系统比较多地面粉的粘度、硬度、弹性后,选择了筋度不低于32度的山东特制精面粉,蛋白质与水分比例适宜,轧出的面条弹性又劲道。

 

【酱汁】:蒜蓉酱+霸王海鲜汁

一碗鲜美的海鲜焖面,酱汁是其精华所在。

秘制调配的海鲜蒜蓉酱,在去掉海鲜腥味的同时,能够很好的激发出海鲜的鲜味。

 

蒜蓉酱:精选河南中牟的宋城大蒜,瓣多、个大、味道鲜美醇正。取整粒大蒜放入蒜臼中捣碎直至泥状,海鲜的好搭档。

霸王海鲜汁:将鱼头炸后、略炒,再放羊肉,鲫鱼,蛤蜊,文蛤,蟹子等多种新鲜食材,搭配上等骨头汤炖制而成,激发海鲜本身的鲜味。

 

花甲·焖面


绵密蒜蓉激发壳内的鲜美,包裹味蕾百转千回


基围虾·焖面

肉熟而不老,壳脆而不焦,只因烹制时间不差分毫,谢谢你3分钟的等待。

 

米线系列】

高汤:选用老母鸡、老鸭、猪筒子骨、猪蹄、火腿等小火慢炖而成。传统砂锅熬制工艺,文火慢炖6小时,102度高标准火温控制,真正熬炖出骨胶原的营养精华,尽显汤之甘醇。

 

米线:100%优质大米为原料,绝无防腐剂、色素、胶质,采用传统蒸煮工艺、现代低温室内烘干技术制造,经过泡米、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等程序而成。制成以后,米香纯正,外观晶莹洁白,口感细腻爽滑而富有弹性。

麻辣火锅米线】

火锅+海鲜+米线,火锅新吃法,够味的米线风味

一个人的火锅,在这里同样能做到。

一碗纯正的重庆火锅米线,“麻不刺喉、辣不上火、温和中性、不伤脾胃”,再搭配新鲜的海鲜食材,既传承码头麻辣文化,又跨界结合破茧出新,更代表着美食吃法和口味的都市新风尚。

 

【金汤酸辣米线】

吃前,先喝一口酸辣金汤

酸爽辛辣的黄黄金汤,汤汁浓郁,开胃爽口。

采用小米辣、海南灯笼椒和金南瓜秘制而成的酸辣金汤汤底

色泽呈明亮的金黄色,饱吸汤汁的米线和食材

每一根都蘸满酸酸辣辣的汤汁,吃一次还想下一次

 

【两个番茄米线】

新疆当季自然成熟的新鲜番茄,2大颗成就1碗底汤

6小时原骨高汤熬炖,茄汁浓郁醇厚,酸酸的超开胃

优质骨汤的自然鲜香

与当季番茄的浓郁鲜美

融合double的鲜

富含丰富的番茄红素

养生美容

多吃多漂亮

加盟中心

合作方式

单店加盟:

选择单店加盟的投资者,有权在合同规定的区域范围内,使用海鲜见面品牌经营单店,但无权发展下线店铺。

城市代理:

选择城市代理的投资者,有权在合同规定的区域范围内,使用海鲜见面品牌经营,有权发展下线店铺。

加盟优势

选址灵活(高校、商场、街道均可)

店面面积小(30-50㎡)

投入成本低(10-30万),风险小,利润空间大

开店无需大厨,操作简单,无大灶,全程只需掌握底料、小料、原材料等操作标准就可轻松上手,标准化出餐。3分钟标准化出餐,提高翻台率。

 

加盟合作要求

1、         认可品牌文化、服从公司管理。

2、         能亲力亲为参与店面的经营管理、能亲自参加公司组织的全程培训课程

3、         富有创业精神,并拥有良好的资金实力,且资金来源合法

4、         了解并同意履行公司与自身之间相应的权利与义务

5、         意向城市或区域投资环境良好,具有一定的市场潜力与发展前景

 

投资预算

单店加盟:

店铺类型

形象店

加盟费用

 3

保证金

0.5万(3年合同期满解除合同后归还)

品牌管理费

0.5/

设备费

2

装修

3万(20*1500/

首批物料

1

预计投入

10

加盟费用含

①    三年品牌使用权

②    空间设计:前厅设计、后厨生产动线设计、装修辅材购买的指导

③    人员培训(5天)

二天理论课程培训

营运标准、8大职能、线上推广、单店营销等

三天实际操作培训

收银8步骤、开档收档、产品制作、活动执行等

 

④    开店筹备指导:运营经理指导开店筹备的每个环节:办证指导、设备定制、活动策划、店面管理。

⑤    赠送一系列物品:

价目牌

店铺施工设计方案

品牌T

门框展架

品牌围裙

开业气球

帽子

授权铜牌

A3彩打点餐牌

管理手册

开业宣传优惠券

操作手册

 

城市代理:

代理区域

直辖市

省会城市

地级市

县级市

具体范围

全市区

全市区

全市区

全市区

代理费用

50

40

20

15

保证金

5

4

2

2

 

 

收益范围

加盟费由代理商独享

单店管理费代理商享50%

物料返点5%

直营店利润

潜力市场+优质餐饮平台+用心维护品牌当地发展=优质代理

 

联系电话:400-062-1617(免费)

 

公司地址: 

 湖北省武汉市东西湖区金潭路团结激光工业园9栋(武汉客厅旁)

 

 

 

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