川锅一号餐饮管理有限公司是集团化大型餐饮企业，目前拥有川锅壹号、严厨酸菜鱼、鸭湘邸、小淮娘、阿秦家味、干将路左拐、川西部落、鱼丢丢等众多连锁餐饮品牌，门店总数超过300家，员工总数超过5000人，分布于全国各地，未来三年门店总数将超过1000家。公司投资覆盖品牌连锁餐饮、品牌推广策划、餐厅装修设计、集成装修解决方案提供、互联网平台等领域及食品生产、加工、销售业务，拥有两家食品生产工厂，服务社会餐饮门店超过2000家。
川锅起初建立的目的是为了创建一个帮助更多人实现自己梦想的平台，在川锅大家长秦大哥、凡大哥的带领下，一群带着宏图壮志、携着梦想的伙伴，在宿迁筹备着川锅第一家门店。
梦想是丰满的，现实却是骨感的。筹备过程中，遇到了许许多多困难。由于资金有限，十几个人挤三室一厅；每晚等9点以后去买超市的“清货”，回家自己煮饭；没有办公室，只能在住的地方办公。就这样分工合作，伙伴们把川锅第一家店——宿迁店筹备起来了。
2009年10月8日，川锅人终于有了第一个自己看得到的“家”。光靠梦想支撑不了门店的经营，缺人怎么办？下乡，挨家挨户去贴招聘启事；招来的人经验不足怎么办？自己培训，一手一脚教；伙伴们给自己定了一个第三个月日均营业额3万的目标，如果达不到，集体在12月寒冷的冬天，跳进宿迁的一个湖，以提醒自己要更加努力。最后因为两千的营业额差距，大冬天集体跳进了湖。期间，宿迁店经历了几任店经理，培育了一批管理能力较强的伙伴，他们是从川锅一号第一家店成长并一路见证川锅一号的蓬勃发展。他们始终坚持自己的选择与信仰，相信川锅一号可以赋予他们所理想的目标。现在他们向销售、培训、门店管理等方向发展，每个人在各自的岗位上发挥其所长，并发挥很优秀。公司给他们提供了发展平台，他们给公司付出了巨大的贡献，也在公司得到了很大的进步。
现宿迁店在当地的口碑也倍受广大消费者的喜爱与认同，于2013年荣获市政府颁发的全市A级餐饮单位的称号，这称号是对川锅一号餐饮服务标准的量化及肯定。川锅一号为消费者创造放心的食品安全环境，这与宿迁店每位家人的付出是分不开的。这里是梦想起航的地方，但这也只是一个开始……
品牌优势
资深的餐饮管理团队 中央工厂，完备的供应体系
产品创新独特美味 专业化培训完善的激励晋升机制
严谨的规范操作，保障出品质量。
大度厚爱的人性化管理，让员工发挥并获得最大价值。
原料统一加工、配送，品控严格，快速响应门店需求
川锅壹号自有火锅底料、蘸酱料研发工厂，配以特色涮菜和四川小吃，给顾客灵活选择和更多美食体验。
严格筛选应聘人员，择优录用。对员工进行品牌文化、规章制度、专业技能等进行系统化培训，提高员工品牌意识、素质涵养。
加盟条件
认同企业文化 参加培训及标准化管理
理解餐饮行业的运营
良好的商业意识/抗风险能力
良好的人际关系/信誉 持续的热情与任性。
加盟支持
全面的筹备支持 完善的培训课程
系统化的管理营运 市场策划和宣传
统一的采购和配送 产品研发与安全保障
全程专业化的筹备跟踪服务，彻底解决盲目性运营。
提供从初期筹备到后期运营的定期培训课程。
完善的管理营运系统，全面的追踪考核体系。
提供开业支持与营销策划服务。
核心产品规模化、统一化的采购与配送。
中央工厂强大的产品研发与严格的食品安全管理。
1、川锅一号全国都开放加盟吗？
目前除江苏徐州市外的其他各城市均以开放加盟，可拨打全国统一加盟热线：400-991-7878，或到川锅一号徐州总部实地咨询考察。
2、加盟后有哪些原材料需从公司金钩？
为保证统一产品品质与服务吗，公司研制的核心底料、酱料以及带有公司LOGO的所有产品加盟商只能可向特许人统一采购，地域菜单品项物料可向符合公司要求的供应商自行采购。
3、物料如何配送？费用由谁承担？
物料配送主要以物流或快递运输方式，费用由加盟商自行承担。
4、需要专业厨师吗？
核心产品都有公司统一生产，统一配送，所以门店经营不需要技术厨师，普通员工通过学习，都可达到标准。
5、开业需要多少员工？
根据店面大小不同，400平方米到800平方米的店面，员工数量约40-60人，考虑前期员工流失率情况，建议多招聘一些员工。
6、员工如何培训，费用由谁承担？
新店筹备期间所有招聘的员工需送到公司指定门店进行培训，培训期约30-90天，员工培训期间的食宿由特许人承担，员工培训期间的工资及来回车资需加盟商自行承担。
7、加盟店的菜单产品和价格是统一制定的吗？
大范围的菜单产品都是统一的，加盟商可根据当地情况增加几款特色菜品吗，对于产品的的价格定位可根据当地消费水平制定。
