围啃椒麻鸡是维肯餐饮管理有限公司董事长与安徽著名节目主持人——王小川于联合创立的特色美食品牌，作为是大商控股集团维肯餐饮管理有限公司旗下的又一出色项目，专为中小投资者而设，本项目采用“标准化、专业化、创新化”的经营管理模式，给了无数投资者创业决心。
维肯餐饮管理有限公司作为一家集餐饮、休闲、娱乐为一体的综合服务机构，自成立以来，公司始终秉承“诚信为本，健康为先”的发展理念，以餐饮管理服务作为主要发展目标。因此，在全体员工的不懈努力和创新之下也获得了迅速成长，而围啃椒麻鸡的上市更代表了企业的发展有了“质”的飞跃！
围啃椒麻鸡以其“纯天然、多营养、重健康”的经营理念，在百年传统古法工艺上加以创新，让椒麻鸡的口感更加与现代人相符，麻辣鲜香的独特口味不断地吸引着来自五洲四海的宾朋，其更是家庭配餐，朋友聚会不可或缺的美肴。区别于其他行业的是“围啃椒麻鸡”更加着力于维肯餐饮品牌文化的建设，致力于打造一个颇具影响力的餐饮品牌，力争成为未来餐饮业的管理标杆。
为了保证食品的安全与卫生，公司每月集中安排两次安全与卫生的培训，保证员工队伍
素质；为了能让消费者得到物美价廉的满意服务，公司大厨直接到原产地购买无污染、无公害的绿色食材；为了节约成本，公司除了自己拥有的采购车队之外，还与知名物流公司联合，保证消费者快速得到新鲜的菜肴和食品。
项目自成立以来，始终遵循“创新与发展、美味与健康”的企业使命，不断追求品牌的创新和突破。从不知名小街店铺到全市的众多店铺陆续兴起，历经短短数月的积累与沉淀，围啃椒麻鸡也一跃成为了食客心中最喜爱的美食，并引领着中华美食文化走向一个全新的高度。
企业文化
企业愿景:打造全国知名连锁品牌
企业使命:铸造员工美好生活，带给顾客绿色食品
经营理念:诚信为本，健康为先，以市场为导向，以共赢为目标
人才理念:德才兼备，以德为先
员工口号:为家人而战、为团队而战、为荣誉而战，永创辉煌
企业实力
十年铸就大商辉煌品牌，围啃椒麻鸡总面积约4500平方米，其中总部办公大楼占地约2500平方米、实体直营培训中心占地约500平方米、物流仓储部占地约1000平方米，十年的市场累积，也让大商控股拥有了一支非常强大的市场运营团队。
【围啃椒麻鸡】四种合作模式
第一种：创业店 1.98万元
5㎡-10㎡，标准外卖档口，1-2人即可经营，万元投资，一月回本；采用现代简约装修风格，全方位展示品牌，一店标配四季热卖，助您创业无忧！
第二种：标准店 2.78万元
10-25㎡，“堂食+外卖”，盈利渠道更广，利润直线飙升；精致装修，营造高端、大气的店铺氛围，人气旺，财源不断！
第三种：旗舰店 3.58万元
25㎡以上，“堂食+外卖+涮锅”，三种经营方式，将利润最大化；店铺全面升级，独特的装修设计，请客吃饭的必选圣地。
第四种：流动售卖
总部提供统一品牌形象，商业区、校门口、商场边……走哪卖哪，哪人多往哪卖，投资成本万元以内，加盟成本一降再降，一天轻松赚几百。
加盟支持
一、品牌形象支持
全店均采用统一管理的合作模式，提供统一店员服装、配饰、胸牌、海报等设计方案及图稿，且提供店员培训手册，加盟即可享受一条龙服务，轻松玩赚商界。
二、专业选址支持
总部承诺一经考察签订合作协议后，专业的选址顾问为您进行全方位考察，选择性价比高的店铺位置，7天轻松立店，当月即可回本，让您揽财不断。
三、店面装修支持
总部将派专业的设计团队，协助店铺装修，我们也将根据店铺实际面积、布局，为您提供个性化店铺装修方案，把握好开店的第一关，让加盟商少操一份心。
四、营销策划支持
总部拥有职业的运营推广团队作为您坚实的后盾，不定时地在网站、电视、杂志、报刊等媒体大量宣传以提升销售业绩，提高品牌知名度。
五、管理培训支持
总部自有培训基地，一对一教学，手把手教会，加盟商没有经验也可轻松掌握。职业的营销顾问团队，也将结合多年营销经验，为加盟商量身打造店铺营销方案。
六、冷链物流支持
总部拥有现代化冷链物流平台，为您实现快速配送方案，并将投资成本一降再降。
七、新品研发支持
总部职业大厨团队深入市场调研，不断研发适销对路的新品菜肴，永续好生意。
加盟流程
1、投资咨询
致电总部咨询，商务经历全面解答几种疑惑，预约考察时间。
2、实地考察
亲临总部考察，洽谈合作事宜。
3、资格审核
总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
4、签订合同
双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用
加盟商按所选择的投资类型向总部缴纳加盟费用。
6、总部培训
菜品技术、品牌文化等基本知识、人员配置、食品采购、财务管理、店面运营等全面体系。
7、店面选址
充分考虑店面周边环境、客流量、广告宣传效果及营业额预估，综合筛选最优质的店面。
8、装修设计
总部专业设计团队，为各加盟商提供店面装修设计方案。
9、开业准备
总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案。
10、售后服务
店面运营后，总部不定期对各加盟商提供新品研发，并进行经营指导服务。
