重庆关二哥餐饮管理有限公司是一家专业经营重庆特色创新火锅开发、市场策划、营运推广的餐饮加盟企业。公司以宏扬民族餐饮文化、缔造特色餐饮、服务全国民众为宗旨，打造重庆特色美食为己任，公司提倡绿色、健康的经营理念。公司成立以来，经营的餐饮品牌有“刘氏健康老火锅”“关二哥养生汤锅”以其多元化丰富经营产品、多样化创新经营模式，一跃成为特色餐饮的领头羊，发展成中国近年来最具有投资价值的加盟品牌。公司奉行的加盟理念是：立足重庆，服务全国！打造的理念是：待顾客如亲人！执行管理理念是：善待员工亲如兄弟！
重庆关二哥餐饮管理有限公司旗下所属品牌有：刘氏老火锅、刘氏鲜货老火锅、关二哥老火锅。底料加工厂，野生放养屠宰场，无公害绿色蔬菜种植基地，主要经营全牛系列老火锅。刘氏老火锅始于重庆市沙坪坝区烈士墓，以其全国首家使用茶水熬制火锅的独特方式被火锅控所推崇;锅底采集六味原材料（花椒、辣椒、牛油、豆瓣、姜、蒜）用传统制作工艺熬制而成，以其特有的麻辣鲜香，辣而不燥的特点而名噪四方。而其生产的火锅底料和火锅原油通过了国家QS食品安全认证、并通过ISO9001质量管理体系认证，获得了全国食品流通证、清真标志等资质。公司一直在不断的发展、创新、探索、进取的道路上。先后在昆明、南充、成都、安徽、贵州等省市成立了加盟店。公司秉承认真做口味、实在做质量。老骥伏枥，任重道远。公司正沿着“创建中国特色餐饮品牌”的发展目标茁壮成长，愿与有志加盟事业的各界同仁携手并进，共同缔造明天的辉煌!
关二哥火锅加盟支持
一、 加盟店利益保障体系
1、中型省级城市行政区内、一般地级市、县级市、县城区内独家经营，大型省级城市、直辖市行政区内、地级市区内三－五公里内独家经营。
2、各加盟店全国及区域联合优势运作。
3、强大的企业技术核心竞争力、成熟的经营思想、管理模式和成功的经营体系。
4、完善的培训机制与后续督导机制。
5、良好的企业形象和全国知名的品牌形象。
6、强势的全国媒体和地方媒体宣传与运作。
二、 加盟店的后续支持体系
1、总部将加大全国范围的宣传力度，进一步提升品牌知名度和形象影响力。
2、提供专有火锅技术、经营管理手册、店堂内外标准装修规划方案、采购方案、免费培训加盟店技术人员（店经理、优秀调味师、厨房负责人（头墩）、大堂经理、面点师各一名、）提供地产原材料代购、火锅底料配送，代订专用餐具、服装及全国加盟店专用贵宾卡及其他营业物品。
三、加盟店的支持方案
1、到加盟商所在地协助选址、落实供货渠道、考察竞争对手、洽谈租房及装修事宜。
2、指导加盟店的设计装修，店堂布置，提供店堂规划平面图。
3、派出开业督导组协助开业并进行不定期督导，帮助解决经营管理中的问题。
4、信息交流，加盟店与总部资源共享。
5、提供市场宣传和促销方案，帮助加盟商确定目标市场。
关二哥火锅加盟问答
一、加盟“关二哥”需要什么条件？
1、热爱餐饮业，决心投身餐饮业，准备专职经营，反对兼职经营；
2、具备40万元以上的投资实力，信誉良好，资金来源稳定可靠；
3、符合环境卫生标准，国家使用的法律法规；
4、熟悉当地消费特点，口味习性、饮食习惯及主要的操作情况。
5、计划投资店面面积不低于200平米，符合总部对房屋结构及周边目标消费群体的要求。
6、能够完全认同并执行“关二哥”原味火锅特许经营体系的标准化流程和经营管理模式；能严格执行公司的质量方针、服务规范；
7、投资者本人还要具有一定的经营管理能力，有餐饮或服务行业工作经验优先。
二、总部有哪些方面能够保障加盟商成功？
1、加盟初期；总部派专业的选址人员为加盟商做全方面（包括人流分布、同行业分析、目标消费群体调查等）的市场考察，
完成选址可行性分析。
2、筹备前期：总部派遣指导小组（具有丰富的开店经验）为加盟店开业前进行人员招聘、培训、装修的设计、监理、打造物 资物流体系等全程指导服务。
3、开业时期：总部将根据当地市场消费习惯为加盟店开业，量身提供一整套营销方案，确保开业就火爆。
4、经营后期：总部设有专业的营运服务机构和食品研发中心，将不定期的对全国各店进行新产品的更新及后继跟踪指导服务，确保“关二哥”原味火锅的长期市场竞争。
三、在经营过程中如果加盟商遇到经营困难，总部如何帮助加盟商度过难关？
任何行业的经营过程都不可能一帆风顺，通过我们有效的合作配合，相信“办法总比问题多”。如果，加盟商在经营过程中遇到任何疑惑，完全可以通过总部的网络客户系统、QQ、电话等途径，第一时间告知总部，总部将立即派出资深技术专家上门指导，分析原因，针对症结提出合理的解决方案并予以实施，帮助其尽快走出困境，确保每一个加盟者的利益。
比如：因口味原因，总部将派出专业的技术指导进行上门强化培训；结合当地饮食文化，总部将根据市场状况针对性的开展促销活动。只有加盟商的成功才能带动品牌的发展，品牌运作完善才能促进加盟店的成功，所以追求双赢是我们共同的心愿。
