青岛摸错门饮食文化有限公司是一家集餐饮连锁加盟、酒店管理咨询、策划设计、教学管理为一体的民营企业。“摸错门”在“创造个性品味、树立民族品牌、真诚回报社会”的企业理念指导下，已由2002年6月开业的一家不到300平米的酒店，发展成为拥有直营店和加盟店近80家的全国连锁餐饮企业。
“摸错门”品牌在国内餐饮界的美誉度和知名度与日俱增。
“摸错门牛肚王”前来就餐者口碑相传，宾客络绎不绝，赢得食客的普遍赞誉。摸错门”以其独特的思维方式和传统的烹饪技术，加之祖传药膳秘方给消费者带来极大的饮食享受。在品尝“摸错门”美味的同时，感受“摸错门”的饮食文化。
为了在竞争激烈的市场中立于不败之地，企业调整发展战略，在产品研发上加大投入，开发了摸错门系列白酒、摸错门涮涮吧、研制摸错门的第三品牌，在稳固品牌的基础上，走多元化发展的道路。
连锁加盟、特许经营是当前乃至以后社会经济发展的趋势，“摸错门”良好的信誉，成功的经验和优质的服务为加盟者提供了良好的合作机会，使已加盟的连锁店均已获得较好的社会效应，努力成为创造财富的平台，培育人才的摇篮。
加盟摸错门的优势
★品 牌 优 势：总部提供信誉度极高的知名品牌，易于传播，快速形成品牌效应；
★连 锁 优 势：加盟摸错门连锁机构，就是获得了一个成功的经营模式和源源不断的后续支持，极大的降低了独自创业探索的风险，就像站在巨人的肩上，使创业既相对轻松又易于成功；
★考察支持优势：总部提供选址方案并对加盟合作伙伴选择的店面及其周围的商圈人气进行再次考察，避免了因选址不当而给后续经营带来的不利影响；
★统一设计优势：总部在确保摸错门统一形象的基础上，为加盟酒店量身定做并免费提供全套设计图纸，包括统一的文化包装、门头装饰、店堂布置和设备方案；
★培训支持优势：总部为加盟酒店的加盟商、店经理、管理组及员工分别开设相应的培训课程及实际操作的免费培训，培训时间总计15天，培训人员8－10人（主要包括店经理、领班、吧台、划单、财务人员、厨师长(配锅、煮牛肚)、烧烤、凉菜、服务员）；
★装修支持优势：总部免费为加盟酒店提供统一的店面装修指导与检查验收服务，解除了加盟合作伙伴费心、费时、费事、费钱的后顾之忧；
★物资支持优势：总部为加盟酒店提供核心技术，配送酒店营运所需要的核心产品；并为提供加盟酒店原物料自行采购部分的检查验收标准，解决了由于加盟合作伙伴采购经验不足而产生的原物料质量问题；
★开店支持优势：加盟酒店开业时，总部派遣专业开业支援小组（店经理1名、厨师长1名、吧台1名）对加盟酒店开业进行为期15天的免费开店支持；
★区域保护优势：总部为保护加盟合作伙伴的利益，提供加盟酒店在授权区域内半径3公里的独家垄断经营权，充分保证了加盟伙伴的投资回收利益；
★营运标准优势：总部为加盟酒店无偿提供《开店作业指导手册》、《营运手册》、《营销手册》、《店经理手册》、《制度汇总》、《企业文化手册》等手册以及各种质量标准，将总部长期积累的成功经验传授给加盟酒店；
★营运支持优势：总部定期召开加盟商年会，组织加盟合作伙伴进行经营研讨；总部营运督导人员对加盟酒店进行定期或不定期地督导，协助加盟酒店改善经营状况，提升业绩；
★广告支持优势：总部为加盟酒店提供广告策划方案、广告文本等等，节省了加盟合作伙伴大量的时间与金钱，使加盟合作伙伴以最小的资金投入取得了最大的宣传效果；
加盟摸错门的程序
1、 加盟意向者采取“就近考察”的方式，到摸错门各直营店或加盟店进行实地考察（主要考察此项目在当地市场的可行性）;
2、如果项目适合当地市场，加盟意向者可通过“考察总部”的方式进行加盟事项的了解咨询（主要包括“店面要求”、“加盟收费”、“投资回报”、“总部服务支持”等具体事宜）;
3、填写提交《加盟申请表》；
4、总部评估加盟资格并于七个工作日内给予答复；
5、加盟意向者按总部要求“寻找意向店面1－2处”，并及时和总部联系店面考察事宜（总部考察之前意向加盟者不要签定《房屋租赁合同》）；
6、总部进行店面实地考察，并给出相应建议；
7、考察人员出具《店面考察报告》，总部评估小组进行最后评估审核。
8、确定签约事宜。
