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中国(青岛)国际冷冻冷藏食品博览会暨餐饮食材展览会

举办时间:2017-06-02至2017-06-04 举办地点:青岛崂山区苗岭路9号

展会类型:餐饮酒店

主办单位: 承办单位:

联系方式:青岛蓝博国际会展有限公司 地址: 青岛 市南区 山东路48号 华宇大厦206室 联系人:王冬梅 电话:13964838634(微信号)QQ:3540613858 传真:0532-85012915

中国(青岛)国际冷冻冷藏食品博览会暨餐饮食材展览会

主办单位    山东省食品工业办公室      山东省食品工业协会     青岛市食品工业协会

            山东省饭店协会        山东省烹饪协会     青岛蓝博会展有限公司

承办单位    青岛蓝博会展有限公司        潍坊蓝博会展服务有限公司

协办单位    山东经济信息委员会          青岛市烹饪协会    青岛市饭店协会        

            山东制冷学会                山东省肉类协会    山东冷冻食品专业委员会

                  

 

 

展会前言

展会为行业企业拓展北方针对性区域中心市场提供最佳平台,促进行业整体交流。展会的升级促使着餐饮业布局的改变,进而携手餐饮界同仁开拓出餐饮业界的崭新局面。

“民以食为天”。长期以来,餐饮业作为第三产业中的主要行业之一,对刺激消费需求,推动经济增长发挥了重要作用,2015年,全国餐饮业将保持年均18%的增长速度,零售额达到3.3万亿元;培育出年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团100家。山东餐饮业市场总量超1000亿元,山东市场上拥有中国餐饮百强企业50多家;山东第一大省的庞大消费,蓬勃发展的旅游产业带动的特色餐饮消费,促进餐饮配料、食材等的强大需求。

覆盖买家行业

·餐饮供应领域有实力、有营销网络终端的经销商、贸易商;速冻食品供应配送商;团购机构;

·食材类、餐饮类大型专业市场(水产海鲜、调味料及干货、速冻冷冻食品/调理食品等),大型食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心等;

·大型酒店、连锁餐企、西餐厅、旅游景点、渡假村、各大美食集中区域中小餐企,大型餐企一对一邀请;中央厨房、团体配餐企业、餐饮服务企业等;

·大型超市、商场、学校食堂、家庭厨房等,行业内专业人士及相关机构、协会、部门

 

参展范围


肉类食材:冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等;

火锅食材:火锅调味料、火锅冷冻调理食品、火锅冷冻水产产品及各类火锅新食材等;

水产海鲜:海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等;     

禽类食品冷冻/速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;  

蔬菜菌菜冷冻/速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等;

速冻面点:汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等;

配餐调料:食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、料酒、香辛料、酱腌菜、酱、复合调味料(汁)、鱼露、食糖、食盐等,各类罐头、汤料,西餐调味品等;

其他食材:豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材,咖啡、茶、酒水等饮品等;

特色食材:配餐、快餐及中餐食材半成品,酒店餐饮特色菜品,农特产品等新型有机食材等;

相关设备冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流运输车辆及设备、服务等。

设备、第三方服务:

    中央厨房、餐饮软件、IT设备、管理系统、餐饮速冻食品配送等餐饮管理、策划、服务性企业及相关机构;餐饮加工设备、各类餐厨用具、净化设备、食品清洁与卫生、包装材料及制品;供应品及技术、法规专家。

 

 

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