中国（江苏）国际餐饮食材展览会

中国·江苏国际餐饮食材博览会于2017年10月13-15日在南京国际展览

中心举办，自创办以来，已连续成功举办了六届，本届餐博会由主题展览、
美食展销、技能竞赛、行业峰会、互动体验、产业对接、专场推介七大版
块组成，分别在南京国际展览中心A、B、C、D、E厅和有关酒店举办，展
会面积60000平米，参观人数预计将突破30万人次。年年递增，已成为华东
地区餐饮行业规模最大、层次最高、效果最好的行业盛会、美食盛宴、文
化盛典。
权威举办：2017中国·江苏国际餐饮食材博览会由省商务厅批准，是唯

一经省级政府部门批准主办的国际性美食盛会；规模大影响广。

本届餐博会将集中展示：

【主题展区】

1．餐饮业发展成果展                                        2．智慧餐饮信息化发展成果展

3．中国好食材主题展                                        4．中国好酒水主题展

5．中国餐饮好设备用品主题展                     6．肉内工业主题展

7．中国餐饮好品牌连锁加盟展                     8．水产品渔业主题展                             

【技能大赛】

1．第八届江苏乡土风味烹饪比赛                2．2017中国好食材电厨烹饪大赛

3．第二届中国青年名厨技能大赛                4．2017中国团膳快餐大赛

【行业峰会】

1．第二届全球中餐业领袖峰会                     2．第九届中国淮扬菜集聚区年会

3．第二届中国青年名厨大会                          4．2017中国大运河美食创新发展大会

5．2017中国长江经济带餐饮发展大会      6．2017中国餐饮业优秀品牌峰

【参展范围】：

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；

其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；

配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；

相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等；

【参展细则】

         填写展位申请表、加章签字后邮寄或传真至大会组委会。在申请展位一周内将参展费用[50%（定金）或全款]电汇或交至组委会。展位分配原则：“先申请、先付款、先安排”；余款在2017年9月1日前付清，否则组委会将视其放弃参展。主办单位收到《参展申请表》和展台费用后，将所付款项发票寄给参展商。参展商在报名参展后中途退出，参展所付款项不退。《展商手册》在参展商余款付清后组委会统一展前一个月寄给参展商，代表住宿、产品运输等事宜，将以《展商手册》为准。

 

【江苏省餐饮行业协会】——秘书处

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